Symbole des fêtes foraines et de la cuisine de rue, les gaufres sont très faciles à préparer à la maison. On retrouve des déclinaisons selon les régions : gaufres de Liège, rondes, épaisses et caramélisées, gaufres de Bruxelles, semblables à nos gaufres de foire ou gaufres sèches, plus fines et plus croquantes, préparées avec un gaufrier aux alvéoles plus fines.
Gaufres et leur sauce au chocolat
De délicieuses gaufres croustillantes et moelleuses, avec une sauce au chocolat intense et très gourmande ! Avec cette recette, je participe au concours Goûters gourmands…
Gaufres simples et moelleuses
Introduire un simple blanc d'oeuf dans une chouette recette donne à ces gaufres, particulièrement goûteuse et savoureuse, une texture extraordinaire toute nouvelle, pour…
Gaufres de pomme de terre
Une recette délicieuse et festive...
Gaufres de pommes de terre sucrée
Original
Gaufres liégeoises au sucre perlé et éclats de caramel
source : recette de Benoit Molin sur cuisine tv.
Mini-gaufres aux pommes
Recette transmise par les étudiants d'Adelyhs.
Gaufres liégeoises classiques
Envie de gaufres après la Chandeleur, logique non ?
Gauffres séches du Nord
Je vous donne la recette des gauffres séches que j'affectionne particuliérement... Découvrez le portrait blog d'Audrey !
Gaufre version salée
Pour un plateau repas un soir vite fait, ou a découper en petits morceaux pour apéro.
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