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Gaufres

Symbole des fêtes foraines et de la cuisine de rue, les gaufres sont très faciles à préparer à la maison. On retrouve des déclinaisons selon les régions : gaufres de Liège, rondes, épaisses et caramélisées, gaufres de Bruxelles, semblables à nos gaufres de foire ou gaufres sèches, plus fines et plus croquantes, préparées avec un gaufrier aux alvéoles plus fines.


Vous regardez : Gaufres de Liège
Pâte à gaufres parfaite(s) !

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Une pâte à gaufres légère, neutre, idéale pour tous les types de gaufres!

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Gaufres et leur sauce au chocolat

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De délicieuses gaufres croustillantes et moelleuses, avec une sauce au chocolat intense et très gourmande ! Avec cette recette, je participe au concours Goûters gourmands…

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Gaufres simples et moelleuses

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Introduire un simple blanc d'oeuf dans une chouette recette donne à ces gaufres, particulièrement goûteuse et savoureuse, une texture extraordinaire toute nouvelle, pour…

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Gaufres de pomme de terre

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Une recette délicieuse et festive...

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Gaufres de Noël

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Mini-gaufres aux pommes

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Recette transmise par les étudiants d'Adelyhs.

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Gaufres liégeoises classiques

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Envie de gaufres après la Chandeleur, logique non ?

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Gauffres séches du Nord

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Je vous donne la recette des gauffres séches que j'affectionne particuliérement... Découvrez le portrait blog d'Audrey !

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