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Gnocchis

Les gnocchis sont des sortes de pâtes souvent réalisées avec un mélange de farine et de pommes de terre. Elles peuvent aussi être faites simplement avec du blé dur. Après avoir formé de petites boules marquées avec les dents d'une fourchette, elles sont pochées quelques minutes dans l'eau bouillante. Pour les accompagner, préparez une sauce tomate ou un pesto maison, c'est simple et excellent.


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Véritables gnocchis italiens

Véritables gnocchis italiens

Quoi, vous pensiez que les gnocchis s’achetaient uniquement chez les traiteurs italiens ou en sachets au rayon frais des grandes surfaces ? Et bien non. Figurez-vous…

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Simple et excellent, à tester sans attendre !
Simple et excellent, à tester sans attendre !
Gnocchis à l'italienne

Gnocchis à l'italienne

Une recette toute simple de gnocchis aux légumes du soleil et aux accents de l'Italie.

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Une simple sauce tomate sublime les gnocchis.
Une simple sauce tomate sublime les gnocchis.
Gnocchis de potiron aux lardons

Gnocchis de potiron aux lardons

De délicieux gnoochis aux lardons et potiron. Un régal.

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Une recette parfaite en automne.
Une recette parfaite en automne.
Gnocchis de betteraves

Gnocchis de betteraves

De jolis gnocchis colorés, parfait comme accompagnement de fêtes.

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Une recette originale et colorée.
Une recette originale et colorée.
Gnocchis à la romaine

Gnocchis à la romaine

Délicieuse recette

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Brochette de gnocchis aux deux tomates

Brochette de gnocchis aux deux tomates

Pour un apéro dînatoire, voyez l'originalité, les bonnes associations, de bons produits, en bonne quantité !

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Gnocchis relevés au gorgonzola

Gnocchis relevés au gorgonzola

Une bonne recette de Gnocchis bien relevés.

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Gnocchis Maison

Gnocchis Maison

Les gnocchis maison : c’est LA recette qui nous replonge directement en enfance et qui nous fait toujours autant saliver ! Les ingrédients sont ultra simple…

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Gnocchi pesto avocat Hass

Gnocchi pesto avocat Hass

Ce plat simple est idéal pour un déjeuner ou un diner sur le pouce. La sauce pesto est fraîche, parfumée et fabuleuse et parfaite pour les pâtes aussi !

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Gnocchis de pomme de terre poêlés, sauce parmesan et coppa

Gnocchis de pomme de terre poêlés, sauce parmesan et coppa

Voilà, enfin... j'ai décidé de me lancer dans la confection de gnocchis "maison" ! Finalement, c'est pas compliqué :-) J'ai décidé de les faire dorer un peu, pour un…

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Gnocchis de pomme de terre au jambon de Parme et à la sauge

Gnocchis de pomme de terre au jambon de Parme et à la sauge

Une recette que j'ai trouvé terriblement délicieuse ! Moi qui ne raffole pas des gnocchis car je les trouve souvent fades ... mais ici, avec la sauce au vin blanc et…

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Gnocchi de patate douce & sauce blanche

Gnocchi de patate douce & sauce blanche

J"ai voulu réaliser aujourd"hui une recette de gnocchi de patate douce et je me suis dit « pourquoi pas tenter une version sans gluten ? ». Accompagnés d"une sauce blanche…

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Gnocchis à la Passata

Gnocchis à la Passata

Recette inédite du chef Sylvain Sendra pour la Trattoria Mutti. Evénement éphémère à ne pas manquer : Mutti ouvre une trattoria…

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