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Lieu noir

Le lieu noir est un poisson maigre, assez facile à préparer, et sa chair se prête particulièrement bien à la cuisson pochée et même frite. Sa saveur assez marquée s'accorde bien avec les épices et assaisonnements relevés. Son prix relativement abordable permet de mettre le poisson au menu pour toute la famille.


Vous regardez : Lieu poché aux algues
Fish and chips

Fish and chips

Une vraie recette de fish and chips comme en Angleterre pour les nostalgiques de Londres.

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41 avis
Un classique très British qui plait aux enfants.
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Filet de lieu en croûte d’herbes et noisettes

Filet de lieu en croûte d’herbes et noisettes

Le filet de lieu est un délicieux poisson qui fait partie de la pêche durable. On en profite !

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2 avis
Une recette simple et savoureuse ! On aime le croquant des noisettes.
Une recette simple et savoureuse ! On aime le croquant des noisettes.
Filet de lieu noir au curry

Filet de lieu noir au curry

Une recette pleine de gout avec le curry.

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7 avis
Le curry s'accorde parfaitement avec ce filet de poisson frais !
Le curry s'accorde parfaitement avec ce filet de poisson frais !
Filets de lieu noir au cidre

Filets de lieu noir au cidre

Une recette très légère et très goûteuse.

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