• Connexion
  • Inscription
Nouilles soba

Spécialités venant du Japon, les nouilles Soba sont des pâtes de sarrasin. Elles s'accompagnent souvent de légumes, de poulet ou de crustacés. Base favorite des woks et autres poêlées, les nouilles Soba se cuisent rapidement dans de l'eau salée. Elles peuvent aussi se consommer froides avec des œufs et des crudités. Pour toutes vos préparations, misez sur des épices et condiments savoureux tels que le curry ou le gingembre. Le matcha peut aussi être un allié agréable.


Salade de nouilles Soba sur lit de glace

Salade de nouilles Soba sur lit de glace

Salade de nouilles Soba garnie avec des oignons nouveaux, œufs de caille et pois gourmands accompagnée d'une sauce à l'huile de sésame, vinaigre de riz et wasabi.

Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
1 avis
Emincé de Poulet Shichimi, Coulis Mangue/Poivron

Emincé de Poulet Shichimi, Coulis Mangue/Poivron

Filets de poulet épicés au shichimi japonais, accompagnés de nouilles soba et servis avec un coulis aigre doux mangue/poivron jaune ...

Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
1 avis
Matcha soba à la Japonaise

Matcha soba à la Japonaise

...C'est vraiment très bon, j'ai craqué pour cette recette. Les soba sont sans hésitation les nouilles asiatiques que je préfère (je les mange d'habitude complètement…

Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
1 avis
Yaki soba, les nouilles sautées

Yaki soba, les nouilles sautées

Faire des soba presque comme celle du resto japonais c'est pas compliqué !

Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
1 avis
Soba sautées aux courgettes et au gingembre

Soba sautées aux courgettes et au gingembre

Voici une recette d'inspiration japonaise. Pour les ingrédients, vous les trouverez en épicerie exotique

Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
7 avis
  • 1
  • 2
  • Suivant >
  • >>

Ça fait le buzz !