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Pain perdu au four

Un bon pain perdu est le grand classique des desserts familiaux et économiques, le secret pour offrir un goûter sucré en utilisant les restes de pain ou de brioche. Le pain perdu au four et sa simplicité s'accommodent de toutes les trouvailles, de tous les parfums, vanille, fleur d'oranger ou pépites de chocolat, et de toutes les garnitures, une bonne crème à la vanille, une pâte à tartiner maison, ou bien sûr les confitures des fruits du jardin.