
Soupe à l'oignon du petit matin
Economique et savoureuse, cette soupe d'un grand classique est très appréciable en cette période automnale.
La soupe à l'oignon est un plat ancestral en raison de son faible coût et de sa simplicité de réalisation avec un ingrédient facile à cultiver. Elle s'est peu à peu modernisée pour devenir plus gourmande avec des croûtons, du fromage, du bouillon de bœuf quand auparavant il ne s'agissait d'une préparation faite qu'a base d'oignon et d'eau. Cette soupe rapidement faite sera parfaite pour l'hiver.
Economique et savoureuse, cette soupe d'un grand classique est très appréciable en cette période automnale.
Succulent plat préparé à une vitesse éclair à accompagner de spaetzle ou de frites
Le tourain est en fait une soupe à l'oignon qu'on lie au moment du service avec des jaunes d'oeuf.
Cette soupe s'adresse à ceux qui aiment le beurre et la crème.
Faire revenir les oigons dans du beurre et pommes de terre et ajouter une demi bouteille de vin blanc et eau et faire bouillir et ajouté du vermicelle et salé…
Parfaite en hiver. On craque pour la soupe à l'oignon. Cette version au Thermomix va vous faire gagner du temps.
C'est simple et très bon ! C'était une recette de ma Grand'Mère !
Un mélange de couleurs et de saveurs avec de la betterave, du poireau et de l'oignon. Recette transmise par les étudiants d'Adelyhs.
Une entrée délicieuse...
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