Dahl de lentilles corail, patate douce et tofu épinard noisette
Un dahl végétarien à base de tofu et lentilles qui fera l'unanimité !
Il s'agit d'un fromage de soja à la texture molle et au goût peu prononcé. Le tofu est un aliment très utilisé dans la cuisine asiatique mais aussi dans la cuisine végétarienne car il est rempli de protéines et en fait donc un excellent substitut à la viande.
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