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Filet mignon de porc

Il s'agit d'un des morceaux les plus tendres du porc et le moins gras. Il est de forme allongé. Vous pouvez le détailler en médaillon ou le faire cuire entier.  Comptez 1 filet mignon pour 2 à 3 personnes.

Vous regardez : Filet mignon aux pruneaux
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