Lapin : 452 recettes

Le lapin  fait partie de la famille des Lépuridés. Les lapins ont une silhouette moins élancée que celle des lièvres, ils naissent aveugles et nus, et doivent donc rester cachés dans un nid pendant plus d'une semaine avant de sortir à l'air libre.


Idées de recettes

INCONTOURNABLE

Lapin sauce matelote

Note: 4.7 sur 5
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Lapin sauce matelote
Préparation : 55 minutes
Une recette facile qui met les papilles en éveil !...
Recette Lapin sauce matelote

Recettes pour Lapin : 1 à 15 sur 452



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Recette Lapin sauce moutarde
Lapin sauce moutarde
préparation : 10 minutes, cuisson : 1 heure

Râble de lapin en sauce agrémenté d'une purée de pommes de terre.
Voir les recettes de aprenti-cuisinier
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Recette Grillade de lapin
Grillade de lapin
préparation : 5 minutes, attente : 2 heures, cuisson : 20 minutes

Savourez d'autres recettes du lapin "Paille d'Orée"

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Recette Lapin à la moutarde
Lapin à la moutarde
préparation : 15 minutes, cuisson : 40 minutes

Lapin avec moutarde à l'ancienne, échalotes et romarin.

Voir les recettes de Flo
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Recette Lapin bonne sauce
Lapin bonne sauce
préparation : 5 minutes, cuisson : 30 minutes

Rables et gigolettes de lapin rissolés puis longuement mijoter dans une sauce à base de crème fraîche.
Voir les recettes de Arnaud PELUD
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Recette Lapin aux fenouils aromatisé au pastis
Lapin aux fenouils aromatisé au pastis
préparation : 20 minutes, cuisson : 40 minutes

Une délicieuse recette de légumes de saison qui garde un soupçon de vacances avec la touche de pastis.
Voir les recettes de Bureau Katia
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Recette Lapin façon poulette de la grand-mère
Lapin façon poulette de la grand-mère
préparation : 20 minutes, attente : 1 heure, cuisson : 25 minutes

Une recette de cuisine de la famille Defaix
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Recette Lapin mode ardennaise
Lapin mode ardennaise
préparation : 15 minutes, attente : 1 heure, cuisson : 1 heure

Une recette traditonnelle belge.

Voir les recettes de latour valérie
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Recette Lapin à la crème
Lapin à la crème
préparation : 10 minutes, cuisson : 40 minutes

Une belle recette de Lapin de France
Voir les recettes de Lapin de France
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Recette Râbles de lapin aux légumes nouveaux
Râbles de lapin aux légumes nouveaux
préparation : 20 minutes, cuisson : 20 minutes

Une recette printannière

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Recette Lapin aux pruneaux et épices
Lapin aux pruneaux et épices
préparation : 30 minutes, cuisson : 1 heure 30 minutes

Lapin en sauce sucrée salée
Voir les recettes de Thierry Fontrouge
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Recette Lapin mariné au muscat
Lapin mariné au muscat
préparation : 30 minutes, attente : 8 heures, cuisson : 45 minutes

Une excellente recette pour cuisiner un gros lapin un peu ferme.

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Recette Râbles de lapin aux échalotes confites et quenelles de céleri rave
Râbles de lapin aux échalotes confites et quenelles de céleri rave
préparation : 10 minutes, cuisson : 40 minutes

Une belle recette de Grégory Coutanceau, Restaurant Les Flots – 1 rue de la Chaîne, 17000 La Rochelle
Voir les recettes de Lapin de France
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Recette Cul de lapin rôti à la moutarde, pâte fraîche
Cul de lapin rôti à la moutarde, pâte fraîche
préparation : 30 minutes, cuisson : 30 minutes

Une recette de lapin simple et goûteuse ! Garder le goût des produits sans les abimer...

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Recette Bouillabaisse de lapin
Bouillabaisse de lapin
préparation : 10 minutes, attente : 12 heures, cuisson : 1 heure

Originale ensoleillée
Voir les recettes de coquard
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Recette Lapin au vin blanc et aux olives
Lapin au vin blanc et aux olives
préparation : 20 minutes, cuisson : 1 heure

Plat mijoté et savoureux en sauce ne demandant aucun préparatifs de dernière minute.
Voir les recettes de Nynas

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