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Lapin : les meilleures recettes
 
© c. matusiak - Fotolia   Le lapin  fait partie de la famille des Lépuridés. Les lapins ont une silhouette moins élancée que celle des lièvres, ils naissent aveugles et nus, et doivent donc rester cachés dans un nid pendant plus d'une semaine avant de sortir à l'air libre.
 

  La recette classique

  Quelques variantes

  Autres gibiers
Retrouvez les recettes sur le lièvre, perdrix, cailles, chevreuil, ...

 
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 Toutes les recettes "lapin" : 125 résultats (1 à 15)
 
préparation : 20 minutes, cuisson : 40 minutes
Une délicieuse recette de légumes de saison qui garde un soupçon de vacances avec la touche de pastis.

Voir les recettes de Bureau Katia
Consulter d'autres recettes : lapin, fenouil, pastis, lapin au fenouil
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préparation : 5 minutes, cuisson : 20 minutes, attente : 2 heures
Savourez d'autres recettes du lapin "Paille d'Orée"

Auteur : Lapin Paille d'Orée
Consulter d'autres recettes : lapin, Grillades, barbecue, Grillades de lapin
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préparation : 20 minutes, cuisson : 25 minutes, attente : 1 heure
Une recette de cuisine de la famille Defaix

Auteur : Daniel-Etienne Defaix
Consulter d'autres recettes : lapin, lapin au vin blanc, lapin au Chablis, Bourgogne
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préparation : 20 minutes, cuisson : 1 minute
 

Voir les recettes de Laurence M.
Consulter d'autres recettes : Lapins, Pommes, Crème, Lardons
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préparation : 1 heure, cuisson : 2 heures, attente : 12 heures
Spécialité réalisée avec des lapins fermiers. Prévoir un peu plus pour des lapins commerciaux.

Voir les recettes de sylviouze
Consulter d'autres recettes : lapin, rillette, terrines, sauvignon
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préparation : 20 minutes, cuisson : 20 minutes
Une recette printannière

Auteur : raverdy perrine
Consulter d'autres recettes : râble, lapin, légumes nouveaux, carottes
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préparation : 15 minutes, cuisson : 1 heure, attente : 1 heure
Une recette traditonnelle belge

Voir les recettes de latour valérie
Consulter d'autres recettes : Lapin, bière, Ardenne, cuisine régionale
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préparation : 30 minutes, cuisson : 30 minutes
Une recette de lapin simple et goûteuse ! Garder le goût des produits sans les abimer...

Auteur : L'atelier des Man 2007 - ADELYHS
Consulter d'autres recettes : lapin, cuisson rôtie, moutarde, pâtes
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préparation : 30 minutes, cuisson : 1 heure 30 minutes, attente : 1 jour
Une rillette maison ou mais une rillette de lapin ? testez celle ci qui ne demande pas tant que çà de technique et qui vous plaira sans doute !

Voir les recettes de joebot
Consulter d'autres recettes : lapin, rillette, rillette de lapin, Pâques
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préparation : 10 minutes, cuisson : 45 minutes
De bonnes rillettes de lapin...

Voir les recettes de sylviouze
Consulter d'autres recettes : lapin, rillette, terrines, sauvignon
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préparation : 5 minutes, cuisson : 30 minutes
Rables et gigolettes de lapin rissolés puis longement mijoter dans une sauce a base de crème fraiche.

Voir les recettes de Arnaud PELUD
Consulter d'autres recettes : lapin, crème, lardons, oignons
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préparation : 35 minutes, cuisson : 1 heure
Une manière inhabituelle de préparer le lapin

Auteur : raverdy perrine
Consulter d'autres recettes : rôtis, lapin, farces, rôtis de lapin
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préparation : 30 minutes, cuisson : 45 minutes, attente : 8 heures
Une excellente recette pour cuisiner un gros lapin un peu ferme

Auteur : raverdy perrine
Consulter d'autres recettes : lapin, muscat, sarriette, marinade
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préparation : 30 minutes, cuisson : 2 heures
Lapin avec une sauce au vin blanc

Voir les recettes de Talilia
Consulter d'autres recettes : lapin, Alsace-Lorraine, lapin au riesling, Riesling
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préparation : 10 minutes, cuisson : 1 heure, attente : 12 heures
Originale ensoleillée

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Consulter d'autres recettes : concours invités, Plat unique pour Noël, bouillabaisse, lapin
recette validée par 750grammes!
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