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Lapin : les meilleures recettes
 
© c. matusiak - Fotolia   Le lapin  fait partie de la famille des Lépuridés. Les lapins ont une silhouette moins élancée que celle des lièvres, ils naissent aveugles et nus, et doivent donc rester cachés dans un nid pendant plus d'une semaine avant de sortir à l'air libre.
 

  La recette classique

  Quelques variantes

  Autres gibiers
Retrouvez les recettes sur le lièvre, perdrix, cailles, chevreuil, ...

 
  lapin : Les diaporamas
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 Toutes les recettes "lapin" : 103 résultats (1 à 15)
 
préparation : 20 minutes, cuisson : 40 minutes
Une délicieuse recette de légumes de saison qui garde un soupçon de vacances avec la touche de pastis.

Voir les recettes de Bureau Katia
Consulter d'autres recettes : lapin, fenouil, pastis, lapin au fenouil
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préparation : 20 minutes, cuisson : 1 minute
Une délicieuse recette de ma maman où la chair du lapin reste moelleuse à souhait. La préparation ressemble un peu à celle de la bolognèse.

Voir les recettes de nini
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préparation : 20 minutes, cuisson : 1 heure
Lapin mijoté à l'ail et au persil à la cocotte vapeur

Auteur : THERY Fabrice
Consulter d'autres recettes : lapin, ail, persil, lapin à l ail et au persil
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préparation : 10 minutes, cuisson : 40 minutes
Recette familiale appréciée car complète vite préparée.

Voir les recettes de pupier joelle
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préparation : 45 minutes, cuisson : 30 minutes
Oui! AU chocolat et pas EN chocolat...
Qui à décrété que le chocolat ne devait être utilisé QUE pour le dessert???

Voir les recettes de Patrick
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préparation : 20 minutes, cuisson : 25 minutes, attente : 1 heure
Une recette de cuisine de la famille Defaix

Auteur : Daniel-Etienne Defaix
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préparation : 20 minutes, cuisson : 20 minutes
Une recette printannière

Auteur : raverdy perrine
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préparation : 5 minutes, cuisson : 20 minutes, attente : 2 heures
Savourez d'autres recettes du lapin "Paille d'Orée"

Auteur : Lapin Paille d'Orée
Consulter d'autres recettes : lapin, grillades, barbecue, grillades de lapin
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préparation : 40 minutes, cuisson : 1 heure 15 minutes
Recette facile à réaliser demandant peu de travail pour un succès garanti.

Voir les recettes de DAUPHIN
Consulter d'autres recettes : lapin, lapin au pain d epices, pain d'épices, lapin
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préparation : 1 heure, cuisson : 2 heures, attente : 12 heures
Spécialité réalisée avec des lapins fermiers. Prévoir un peu plus pour des lapins commerciaux.

Voir les recettes de sylviouze
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préparation : 30 minutes, cuisson : 30 minutes
Une recette de lapin simple et goûteuse ! Garder le goût des produits sans les abimer...

Auteur : L'atelier des Man 2007 - ADELYHS
Consulter d'autres recettes : lapin, cuisson rôtie, moutarde, pâtes
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préparation : 35 minutes, cuisson : 1 heure
Une manière inhabituelle de préparer le lapin

Auteur : raverdy perrine
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préparation : 30 minutes, cuisson : 2 heures
Lapin avec une sauce au vin blanc

Voir les recettes de Talilia
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préparation : 15 minutes, cuisson : 45 minutes
Découper le lapin en six ou huit morceaux le faire revenir avec de l'oignon, ensuite verser 50cl de bière brune et 100 grammes de pruneaux d'Agen. Cuisson environ 45 minutes

Voir les recettes de leplat
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préparation : 10 minutes, cuisson : 1 heure, attente : 12 heures
Originale ensoleillée

Voir les recettes de coquard
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