- 1 Bien laver les courgettes et couper les extrémités. Les tailler sans les peler en petits cubes et les faire revenir dans une poêle avec un peu d'huile d'olive. Lorsqu'elles sont cuites, saler et, saupoudrer avec le cumin et poursuivre la cuisson 2 minutes. Réserver. Allumer le four th 6, 180°C.
- 2 Dans un saladier, mélanger la farine, la levure, le jambon coupé en tout petits dés, les courgettes refroidies, l'emmental râpé, un peu de sel et de poivre.
- 3 Dans un autre récipient, fouetter ensemble les œufs, le fromage blanc, le lait et le beurre fondu. Saler, poivrer.
- 4 Mélanger le contenu des 2 récipients sans trop touiller, puis répartir dans les moules (beurrés s'ils ne sont pas en silicone).
-
5
Enfourner pour 25 minutes.
Laisser refroidir et déguster tiède ou froid.
Muffins salés
141 recettes de cuisine : Muffins salés
Muffins courgettes jambon au cumin
Auteur : Christelle sur son blog : Waiting for the sun
Nombre de personnes : 6
Difficulté : très facile
Temps de préparation : 20 mn
Temps de cuisson : 25 mn
Coût :
23 votes
Muffins pesto, tomates séchées
Auteur : Charlotine sur son blog : Les Yeux plus gros que le Ventre
Difficulté : très facile
Temps de préparation : 10 mn
Coût :
4 votes
Muffins surimi Râpé de la Mer Coraya, gingembre et ciboulette
Auteur : Coraya avec Nicole
Difficulté : très facile
Temps de préparation : 15 mn
Coût :
4 votes
Scones à la moutarde, mimolette et jambon cru
Auteur : Titegrenouye du blog La tambouille de Titegrenouye
Difficulté : très facile
Temps de préparation : 10 mn
Coût :
2 votes
Muffins salés pour un repas à toute heure
Auteur : Henriette Cubilier
Difficulté : très facile
Temps de préparation : 10 mn
Coût :
1 votes
Mini muffins salés : comté et moutarde à l'ancienne
Auteur : Choupie57
Difficulté : facile
Temps de préparation : 20 mn
Coût :
1 votes
Auteur : Mimilafee sur son blog Mimilafée avec amour
Difficulté : très facile
Temps de préparation : 20 mn
Coût :
1 votes
Auteur : Minouchkah sur son blog : Passion culinaire
Difficulté : très facile
Temps de préparation : 25 mn
Coût :
1 votes
Muffins courgettes jambon au Carré Frais
Auteur : Anne-Charlotte
Difficulté : très facile
Temps de préparation : 20 mn
Coût :
21 votes
Muffins surimi Coraya, coriandre et curry
Auteur : Coraya avec Larue
Difficulté : facile
Temps de préparation : 15 mn
Coût :
31 votes
Autres recettes : muffins au surimi, muffins salés, muffins au surimi et coriandre, muffins au surimi coriandre et curry
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