- 1 Bien laver les courgettes et couper les extrémités. Les tailler sans les peler en petits cubes et les faire revenir dans une poêle avec un peu d'huile d'olive. Lorsqu'elles sont cuites, saler et, saupoudrer avec le cumin et poursuivre la cuisson 2 minutes. Réserver. Allumer le four th 6, 180°C.
- 2 Dans un saladier, mélanger la farine, la levure, le jambon coupé en tout petits dés, les courgettes refroidies, l'emmental râpé, un peu de sel et de poivre.
- 3 Dans un autre récipient, fouetter ensemble les œufs, le fromage blanc, le lait et le beurre fondu. Saler, poivrer.
- 4 Mélanger le contenu des 2 récipients sans trop touiller, puis répartir dans les moules (beurrés s'ils ne sont pas en silicone).
-
5
Enfourner pour 25 minutes.
Laisser refroidir et déguster tiède ou froid.
Muffins salés
La recette phare :
Muffins courgettes jambon au cuminMuffins salés pour un buffet
15 votes
Nombre de personnes : 6
Difficulté : très facile
Temps de préparation : 20 mn
Temps de cuisson : 25 mn
Coût :
Toutes les recettes pour Muffins salés
3 votes
Auteur : Ritterbeck Martine sur son blog : Martine cuisine
Difficulté : très facile
Temps de préparation : 5 mn
Coût :
3 votes
2 votes
2 votes
2 votes
Auteur : Brigitte du blog Douce cuisine dans les nuages
Difficulté : facile
Temps de préparation : 15 mn
Coût :
1 votes
Auteur : Mimilafee sur son blog Mimilafée avec amour
Difficulté : très facile
Temps de préparation : 20 mn
Coût :
1 votes
Muffins au parmesan et blettes
Auteur : Catherine sur son blog : Recettes en blog
Difficulté : très facile
Temps de préparation : 10 mn
Coût :
1 votes
Muffins aux choux de Bruxelles
Auteur : Babeth
Difficulté : très facile
Temps de préparation : 25 mn
Coût :
1 votes
Muffins courgettes jambon au cumin
Auteur : Christelle sur son blog : Waiting for the sun
Difficulté : très facile
Temps de préparation : 20 mn
Coût :
15 votes
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