Le principe de base : on saisi l'aliment, puis on ajoute un liquide pour le cuire doucement, si possible au four.
Simple, non ? Alors n'attendez pas, découvrez toutes nos recettes de ragoûts.
Les pieds et paquets font partie des plats traditionnels provençaux. Toutes les familles en font et ils sont aussi à la carte de tous les restaurants.1