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Risotto

Le risotto est l'une des spécialités italiennes que l'on apprécie particulièrement en France avec différentes garniture plus ou moins simples. Réussir le risotto n'est pas difficile en soi mais attention au choix du riz et du bouillon utilisé pour la cuisson.  18 minutes de cuisson et de patience valent vraiment la peine pour déguster une risotto onctueux, et un peu craquant à cœur.Essayez, vous verrez et régalez-vous !


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Risotto alla parmigiana

Risotto alla parmigiana

Simple et pourtant ce risotto est une vraie merveille. Savoureux, gourmand et délicieux.

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Le risotto traditionnel, simple et bon.
Le risotto traditionnel, simple et bon.
Risotto aux herbes et Pyramide de Valençay

Risotto aux herbes et Pyramide de Valençay

Voici un risotto parfumé et crémeux, grâce au fromage "Pyramide de Valençay" (AOC).

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(15 notes)
Des saveurs agréables pour ce risotto.
Des saveurs agréables pour ce risotto.
Risotto aux petits légumes

Risotto aux petits légumes

Un risotto tout en fraicheur !

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(19 notes)
Les légumes apportent de la légèreté à ce risotto.
Les légumes apportent de la légèreté à ce risotto.
Risotto gambas et parmesan

Risotto gambas et parmesan

C'est une recette très savoureuse et plutôt simple à realiser.

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(43 notes)
Risotto et gambas forme un très bel accord de saveurs.
Risotto et gambas forme un très bel accord de saveurs.
Risotto crémeux au Cuisine Companion

Risotto crémeux au Cuisine Companion

Tellement pratique à faire au Cuisine Companion : pas de surveillance pour un résultat bien crémeux. Vraiment bluffant.

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(4 notes)
Risotto à la milanaise facile

Risotto à la milanaise facile

Un risotto tout simple mais savoureux.

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Risotto de cèpes à la frégola

Risotto de cèpes à la frégola

Un risotto à base de pâte frégola, une pâte Sarde

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Blesotto au blé et champignons de Paris

Blesotto au blé et champignons de Paris

Du blé cuisiné façon risotto pour un repas savoureux et original !

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Risotto aux asperges blanches

Risotto aux asperges blanches

Vous avez acheté des asperges blanches et vous ne savez pas comment les cuisiner autrement qu'en salade ou dans une quiche ? Cette recette tombe à pic. En…

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Purple risotto

Purple risotto

Un risotto tout violet (choux rouge, vin rouge et gorgonzola)

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Risotto aux asperges

Risotto aux asperges

Un risotto complet et moelleux grâce au millet.

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