Les pommes fondantes, la gourmandise de la crème d'amandes à l’intérieur… Aucun doute, la pomme au four est un de nos desserts favoris. Et avec les astuces de Chef Christophe, nous n'avons plus aucune excuse pour ne plus en cuisiner à la maison !
Choisir une variété de pommes qui se cuisent, de préférence des pommes reinettes
Cercler les pommes de quelques millimètres pour qu’elles gardent leur forme
Remplir les pommes de crème d’amandes
Miam, au bout de 35 minutes de cuisson, on n'a qu’une hâte : les déguster !
Chef Christophe est l’un des deux incarnants historiques de 750g ! Cuisinier, consultant et formateur en cuisine, auteur de livres de cuisine, il est un chef apprécié pour ses compétences techniques et sa capacité à transmettre son savoir-faire.
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