Avouons-le : on peut certes se débrouiller pour faire une pâte feuilletée maisonâ?¦ mais cela prend un temps fou et demande tout de même un peu d'application. Voilà pourquoi nous sommes si nombreux à acheter les rouleaux tout prêts du commerce ' d'autant plus que beaucoup de marques proposent à présent des pâtes feuilletées de super qualité pouvant se vanter d'être bio, sans huile de palme etcâ?¦
Qu'est-ce qu'on aime la pâte feuilletée ! Grâce à elle, il est possible de réaliser plein de desserts qui croustillent agréablement sous les dentsâ?¦ Un délice !
Et vous ? Quels sont les desserts que vous aimez réaliser dès que vous avez un rouleau de pâte feuilletée au frigo ?
@ 750g 
Le pithiviers est un gâteau fait à partir de pâte feuilletée fourrée à la crème d'amande. Il est très proche de la galette des rois qu'on mange à l'Epiphanie mais la crème d'amande qu'il contient n'est pas à proprement parler une "frangipane". N'importe, les 2 gâteaux sont absolument succulents.