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3 astuces pour un menu de Noel simple

Le menu de Noël, vous y pensez déjà et vous cherchez des idées de recettes de Noël festives, abordables et faciles à réaliser. Un conseil pour éviter toute prise de tête et se faire plaisir, commencez par déterminer l’ambiance de ce menu de Noël simple : Menu de Noël facile et rapide à préparer ? Menu de Noël 100 % tradition ou original ? Choisissez ensuite les recettes qui colleront parfaitement avec le thème choisi de même que la décoration de la maison. Enfin, pensez chaque partie du repas pour que l’entrée, le plat et le dessert soient à la fois complémentaires, simples et pourtant festifs. Nous vous proposons 3 astuces pour vous simplifier la vie pour ce prochain repas de Noël. 

 

Astuce n°1 : Que faire en entrée pour Noël ?

 L’entrée pour un menu de Noël simple sera de préférence froide.

Pensez à une salade avec des morceaux de foie gras que vous pouvez accompagner de croûtons de pain d’épices, des verrines de foie gras (l’alliance avec la poire est particulièrement réussie), du saumon fumé accompagné de blinis maison que vous pouvez préparer à l’avance et réchauffer au dernier moment ou encore de la terrine de gibier accompagnées de toasts de pain de campagne.

Astuce n°2 : Quel plat préparer pour Noël ?

Le plat du menu de Noël est important, il doit à la fois plaire à tous mais aussi ne pas vous compliquer. Pour cela évitez les plats servis à l’assiette, privilégiez plutôt un rôti de veau par exemple avec une belle garniture de légumes oubliés ou pourquoi pas un saumon entier cuit en croûte.

Une belle dinde de Noël peut aussi être une bonne idée à condition d’avoir un pro de la découpe qui vous soulagera de cette tache pas toujours évidente.

Astuce n°3 : Quel dessert choisir pour Noël ?

Pour le dessert misez sur les desserts de Noël légers qui sont généralement plus simples à préparer. Pourquoi pas une mousse au citron acidulée, une bûche aux mousses de fruits exotiques que vous pourrez préparer à l’avance.

Pour un dessert plus gourmand, préparez une belle bûche de Noël façon tiramisu.


A vous de jouer maintenant !

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