Genius
  • Connexion
  • Inscription
Florine Cauchie

Journaliste

Biographie

Ma mission : prouver que cuisiner maison peut être simple, gourmand et accessible à tous !
J'aime parler d'une cuisine du quotidien, généreuse et sans prise de tête, avec des recettes faciles à refaire, des astuces qui font gagner du temps et beaucoup de gourmandise. J'aime aussi montrer qu'il est possible de prendre soin de sa santé sans renoncer au plaisir de manger. Pour moi, bien manger ne rime ni avec frustration ni avec privation.

Ses derniers articles

Salué par le Michelin, "Meilleur restaurant végétarien du monde” en 2020 : cet établissement lyonnais va pourtant fermer ses portes fin août !
clock iconLe 15/07/2026 à 17h00
Salué par le Michelin, "Meilleur restaurant végétarien du monde” en 2020 : cet établissement lyonnais va pourtant fermer ses portes fin août !

Référence de la gastronomie végétale à Lyon, ce restaurant avait tout pour continuer à séduire les gourmands. Pourtant, après plusieurs ann&eac1

De délicieuses pâtes aux gambas : la cheffe Stéphanie Le Quellec dévoile sa recette estivale irrésistible !
clock iconLe 15/07/2026 à 13h00
De délicieuses pâtes aux gambas : la cheffe Stéphanie Le Quellec dévoile sa recette estivale irrésistible !

Elle a imaginé un plat de pâtes qui sent bon l’été et les vacances… mais avec le petit détail qui change tout. Entre produits de la mer et gestes de che1

La sauce parfaite pour vos grillades : Jean-François Piège partage sa recette pour une marinade ou en accompagnement
clock iconLe 15/07/2026 à 12h00
La sauce parfaite pour vos grillades : Jean-François Piège partage sa recette pour une marinade ou en accompagnement

Vous pensez tout connaître des sauces pour accompagner vos grillades ? Jean-François Piège propose une recette pleine de saveurs, entre douceur, acidité et notes épi1

Recette fraîcheur : faites ce gaspacho aux pousses d’épinards et pastèque de Cyril Lignac !
clock iconLe 08/07/2026 à 09h00
Recette fraîcheur : faites ce gaspacho aux pousses d’épinards et pastèque de Cyril Lignac !

Une soupe froide pleine de fraîcheur, une salade de fruits aux accents salés, un soupçon de créativité : Cyril Lignac revisite le gaspacho avec audace. Une recette v1

10 aliments absolument interdits pendant la grossesse
clock iconLe 06/07/2026 à 16h57
10 aliments absolument interdits pendant la grossesse

Bonne nouvelle : vous êtes enceinte. Mais une nouvelle question s’impose aussitôt dans l’assiette. Entre aliments à bannir, idées reçues et véritab1

Cette salade de courgettes crues ultra simple est parfaite quand il fait chaud
clock iconLe 06/07/2026 à 12h00
Cette salade de courgettes crues ultra simple est parfaite quand il fait chaud

Envie de changer du traditionnel taboulé ? Cette salade de courgettes crues, fraîche et express, est idéale pour un repas léger ou en accompagnement de viande ou poisson gr1

Exit les pruneaux : voici l'incroyable version estivale du far breton aux abricots
clock iconLe 06/07/2026 à 08h00
Exit les pruneaux : voici l'incroyable version estivale du far breton aux abricots

Et si le far breton que vous connaissez n’était plus le même ? Exit les pruneaux… une version d’été aux abricots et cassis pourrait bien tout changer. Ma1

Pour ce médecin nutritionniste : ce fruit d’été est l’un des meilleurs sur le plan nutritionnel
clock iconLe 04/07/2026 à 12h00
Pour ce médecin nutritionniste : ce fruit d’été est l’un des meilleurs sur le plan nutritionnel

L’été regorge de fruits colorés… mais l’un d’eux se distingue particulièrement selon un nutritionniste. Riche en nutriments, surprenant par ses ef1

"Incroyable je suis à 100% satisfaite" : notre recette du sorbet citron et basilic le plus rafraîchissant pour l'été
clock iconLe 03/07/2026 à 18h00
"Incroyable je suis à 100% satisfaite" : notre recette du sorbet citron et basilic le plus rafraîchissant pour l'été

Quand le thermomètre s’emballe, rien de tel qu’un sorbet maison pour se rafraîchir. Simple, léger et plein de fraîcheur, ce citron-basilic surprenant pourrait bi1

Le détail méconnu à vérifier absolument sur votre melon pour garantir un goût parfaitement sucré
clock iconLe 03/07/2026 à 16h00
Le détail méconnu à vérifier absolument sur votre melon pour garantir un goût parfaitement sucré

Au rayon fruits, tous les melons se ressemblent… mais certains cachent une chair sucrée et parfumée, quand d’autres se révèlent fades et décevants. Heu1

Est-ce qu'il y a du lactose dans le lait de chèvre ou de brebis ?
clock iconLe 01/07/2026 à 14h54
Est-ce qu'il y a du lactose dans le lait de chèvre ou de brebis ?

Lait de chèvre, lait de brebis… sont-ils vraiment une alternative en cas d’intolérance au lactose ? Souvent présentés comme plus digestes, ces laits contienne1

Ce très mauvais réflexe avec votre glacière ruine totalement la fraîcheur de vos aliments et  boissons
clock iconLe 29/06/2026 à 18h00
Ce très mauvais réflexe avec votre glacière ruine totalement la fraîcheur de vos aliments et boissons

Vous pensez bien utiliser votre glacière ? Et si c’était tout l’inverse ? En plein été, un simple réflexe peut ruiner la fraîcheur de vos aliments1

Oubliez la poubelle : le secret de ce chef pour recycler vos tomates et votre basilic fatigués
clock iconLe 29/06/2026 à 17h00
Oubliez la poubelle : le secret de ce chef pour recycler vos tomates et votre basilic fatigués

Une tomate trop mûre, un concombre fatigué, quelques légumes oubliés au fond du frigo… Et si tout cela pouvait devenir un plat d’été ultra frais1

"Tout est frais et fait maison" : ce célèbre Top Chef débarque à Paris avec la friterie de nos rêve
clock iconLe 29/06/2026 à 16h00
"Tout est frais et fait maison" : ce célèbre Top Chef débarque à Paris avec la friterie de nos rêve

Il suffit parfois d'un simple chiffre pour résumer toute une philosophie culinaire. Pour ce chef emblématique de Top Chef, il est même devenu le nom de sa nouvelle adresse parisie1

Tous en cuisine avec Cyril Lignac : voici la liste de courses exacte pour la semaine du 29 juin au 3 juillet
clock iconLe 29/06/2026 à 12h00
Tous en cuisine avec Cyril Lignac : voici la liste de courses exacte pour la semaine du 29 juin au 3 juillet

Vous comptez cuisiner avec Cyril Lignac cette semaine ? Découvrez la liste de courses complète des émissions Tous en cuisine des 2 et 3 juillet 2026. De l'entrée au plat,1

5 bienfaits santé du vinaigre de cidre : perte de poids, digestion, glycémie...
clock iconLe 28/06/2026 à 07h00
5 bienfaits santé du vinaigre de cidre : perte de poids, digestion, glycémie...

Le vinaigre de cidre ne cesse de gagner en popularité. On lui prête en effet de nombreux bienfaits comme la perte de poids ou le contrôle de la glycémie. Mais est-ce r&eacut1

Quels sont les meilleurs aliments pour des salades perte de poids ?
clock iconLe 28/06/2026 à 07h00
Quels sont les meilleurs aliments pour des salades perte de poids ?

L’été rime avec salades, mais attention : toutes ne se valent pas lorsqu’on veut perdre du poids. Quels aliments choisir pour composer un repas frais, complet et rassasiant1

Voici 6 astuces pour intégrer le régime méditerranéen à son alimentation quotidienne
clock iconLe 26/06/2026 à 18h30
Voici 6 astuces pour intégrer le régime méditerranéen à son alimentation quotidienne

Le régime méditerranéen est connu pour être excellent pour la santé. S’il est plein de bons principes, il n’est pas toujours évident de le mettre1

Comment commencer un régime méditerranéen pour débutants et initier une perte de poids ?
clock iconLe 24/06/2026 à 18h30
Comment commencer un régime méditerranéen pour débutants et initier une perte de poids ?

Le régime méditerranéen est reconnu pour contribuer à préserver la santé à plusieurs niveaux. Il prend ainsi soin du transit, du cœur, du cervea1

Tomate cerise ou ordinaire : lequel de ces deux fruits est le meilleur pour la santé ?
clock iconLe 15/06/2026 à 07h30
Tomate cerise ou ordinaire : lequel de ces deux fruits est le meilleur pour la santé ?

Tomates cerises ou tomates classiques : laquelle est vraiment la meilleure pour la santé ? Derrière leur couleur et leur goût, des différences étonnantes existent&he1

Ne jetez plus le pain du week-end : l'idée gourmande de Laurent Mariotte avec de la rhubarbe
clock iconLe 13/06/2026 à 17h00
Ne jetez plus le pain du week-end : l'idée gourmande de Laurent Mariotte avec de la rhubarbe

Et si votre pain du week-end devenait la base d’un dessert inattendu ? Dans une nouvelle idée aussi simple que maligne, Laurent Mariotte revisite un grand classique et y ajoute une touch1

La cheffe Noémie Honiat dévoile sa recette de crackers goût pizza impossibles à arrêter de grignoter
clock iconLe 12/06/2026 à 18h00
La cheffe Noémie Honiat dévoile sa recette de crackers goût pizza impossibles à arrêter de grignoter

Et si vous aviez sous la main des crackers tellement bons qu’il devient difficile de s’arrêter ? La cheffe Noémie Honiat signe une recette surprenante aux accents de pizza, &1

La braderie Le Creuset revient  à Paris : les dates à retenir pour s'offrir la célèbre cocotte en fonte à prix cassé
clock iconLe 12/06/2026 à 16h00
La braderie Le Creuset revient à Paris : les dates à retenir pour s'offrir la célèbre cocotte en fonte à prix cassé

Bonne nouvelle pour les amateurs de cuisine : la grande braderie Le Creuset fait son retour à Paris du 11 au 13 septembre 2025. Cocottes en fonte, poêles, casseroles ou vaisselle seront1

Oubliez le vinaigre blanc : ce produit naturel détartre tout aussi bien sans l'odeur
clock iconLe 02/06/2026 à 18h30
Oubliez le vinaigre blanc : ce produit naturel détartre tout aussi bien sans l'odeur

Le vinaigre blanc n’est pas la seule solution pour venir à bout du calcaire dans la maison. Il existe une alternative naturelle, tout aussi efficace, mais sans odeur. Un expert du m&eacu1

Barbecue : la technique d'un Meilleur Ouvrier de France pour cuire ses saucisses plus rapidement
clock iconLe 02/06/2026 à 16h00
Barbecue : la technique d'un Meilleur Ouvrier de France pour cuire ses saucisses plus rapidement

Fini les saucisses trop sèches ou les cuissons interminables au barbecue. Un Meilleur Ouvrier de France partage ses conseils pour gagner du temps devant le grill et obtenir une cuisson parfait1

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • Suivant >
  • >>