Florine Cauchie

Journaliste

Biographie

Ma mission : prouver que cuisiner maison peut être simple, gourmand et accessible à tous !
J'aime parler d'une cuisine du quotidien, généreuse et sans prise de tête, avec des recettes faciles à refaire, des astuces qui font gagner du temps et beaucoup de gourmandise. J'aime aussi montrer qu'il est possible de prendre soin de sa santé sans renoncer au plaisir de manger. Pour moi, bien manger ne rime ni avec frustration ni avec privation.

Ses derniers articles

Est-ce que supprimer le lactose guérit le côlon irritable ?
clock iconLe 06/09/2026 à 06h30
Est-ce que supprimer le lactose guérit le côlon irritable ?

Ballonnements, douleurs abdominales, inconfort digestif… Quand l’intestin fait des siennes, le premier réflexe est souvent de supprimer certains aliments. Le lactose est ré1

Bluffez vos invités avec ce magnifique tiramisu au café garanti sans excès de sucre
clock iconLe 05/09/2026 à 17h00
Bluffez vos invités avec ce magnifique tiramisu au café garanti sans excès de sucre

Crémeux, aérien et intensément parfumé au café, le tiramisu a tout pour mettre les gourmands d’accord. Mais pour obtenir cette texture parfaite et ce goû1

Comment adapter ses repas à la règle des 5-5-5 après l’accouchement ?
clock iconLe 05/09/2026 à 16h30
Comment adapter ses repas à la règle des 5-5-5 après l’accouchement ?

Après neuf mois de grossesse et un accouchement, le corps a besoin de temps pour récupérer. Mais entre les tétées, les nuits courtes et les nouvelles responsabilit&1

Sans lactose : par quoi remplacer le beurre pour faire une pâte feuilletée ou un gâteau ?
clock iconLe 05/09/2026 à 06h00
Sans lactose : par quoi remplacer le beurre pour faire une pâte feuilletée ou un gâteau ?

Intolérant au lactose, faut-il renoncer aux gâteaux moelleux et aux pâtes feuilletées croustillantes ? Pas forcément. Il existe plusieurs alternatives au beurre, et c1

Régime sèche : quelles différences entre les femmes et les hommes ?
clock iconLe 04/09/2026 à 16h30
Régime sèche : quelles différences entre les femmes et les hommes ?

La sèche est souvent associée à la perte de graisse et à une meilleure définition musculaire. Mais les femmes et les hommes réagissent-ils de la même f1

Quel pain keto manger en régime cétogène ?
clock iconLe 04/09/2026 à 16h00
Quel pain keto manger en régime cétogène ?

Pain, féculents, habitudes bien ancrées… en régime cétogène, tout semble devoir disparaître. Mais faut-il vraiment dire adieu au pain ? Ou existe-t-il1

Quel type de légumineuses est-il le plus riche en fer ? Lentilles VS pois chiches VS haricots rouges VS pois cassés
clock iconLe 03/09/2026 à 16h00
Quel type de légumineuses est-il le plus riche en fer ? Lentilles VS pois chiches VS haricots rouges VS pois cassés

Pois chiches, haricots rouges, lentilles, pois cassés… Les légumineuses ont toutes une place de choix dans une alimentation équilibrée. Mais pour optimiser votre ap1

Quels sont les aliments autorisés et interdits pour un régime cétogène ?
clock iconLe 03/09/2026 à 11h53
Quels sont les aliments autorisés et interdits pour un régime cétogène ?

Le régime cétogène repose sur une règle simple : réduire drastiquement les glucides pour faire la part belle aux lipides. Mais concrètement, que peut-on vrai1

Le matcha est-il réellement meilleur pour la santé que les autres thés ?
clock iconLe 03/09/2026 à 08h00
Le matcha est-il réellement meilleur pour la santé que les autres thés ?

On le voit partout sur les réseaux sociaux : le matcha est la boisson à la mode. Il s’agit d’un breuvage à la couleur verte connu pour ses vertus antioxydantes ou pur1

Quel chocolat contient le moins de lactose ?
clock iconLe 02/09/2026 à 16h00
Quel chocolat contient le moins de lactose ?

Noir, au lait, vegan, sans lactose… Face aux nombreuses tablettes disponibles en rayon, difficile de savoir vers laquelle se tourner quand on digère mal le lactose. Pourtant, quelques d1

L'enseigne londonienne de salades qui fait fureur outre-Manche ouvre enfin ses portes à Paris
clock iconLe 02/09/2026 à 12h00
L'enseigne londonienne de salades qui fait fureur outre-Manche ouvre enfin ses portes à Paris

Après avoir conquis les Londoniens, cette enseigne entend bien séduire les Parisiens. Mais qu’est-ce qui explique un tel engouement pour ses salades ? Entre recettes gén&ea1

L'alimentation protéinée se reinvente avec l'arrivée du bowlcake dans vos cuisines
clock iconLe 02/09/2026 à 07h00
L'alimentation protéinée se reinvente avec l'arrivée du bowlcake dans vos cuisines

Et si votre petit-déjeuner ne demandait que quelques minutes de préparation tout en vous aidant à faire le plein d'énergie ? Personnalisable à l'infini, gourmand et1

L'astuce géniale des moules à muffins pour réussir vos clafoutis salés tomate mozzarella en quelques minutes
clock iconLe 01/09/2026 à 18h00
L'astuce géniale des moules à muffins pour réussir vos clafoutis salés tomate mozzarella en quelques minutes

Et si le secret d’un clafoutis salé encore plus pratique se trouvait… dans votre placard ? Cette petite astuce permet de changer complètement la façon de le pr&eacut1

"Les enfants n'y résistent pas" la recette secrète du coulant au chocolat de Julie Andrieu
clock iconLe 01/09/2026 à 17h30
"Les enfants n'y résistent pas" la recette secrète du coulant au chocolat de Julie Andrieu

Un cœur ultra-fondant, une fine croûte de chocolat et une pointe de fleur de sel… Ce coulant signé Julie Andrieu pourrait bien devenir votre nouveau dessert préf&eacu1

Quels aliments peut-on manger à volonté pour maigrir ?
clock iconLe 01/09/2026 à 16h00
Quels aliments peut-on manger à volonté pour maigrir ?

Et si l’on pouvait manger de grandes quantités sans que cela ne se ressente sur la balance ? Certains aliments, très peu caloriques mais très volumineux, donnent cette impr1

Boissons riches en fer (eaux, infusions, smoothies...) : sécuriser vos apports grâce à l'hydratation
clock iconLe 01/09/2026 à 06h00
Boissons riches en fer (eaux, infusions, smoothies...) : sécuriser vos apports grâce à l'hydratation

Entre les aliments que l’on connaît bien et les idées reçues, il n’est pas toujours simple de savoir comment optimiser ses apports en fer. Et si la solution se trouvai1

Combien d'œufs par jour pour perdre du poids et ne pas trop en manger ?
clock iconLe 31/08/2026 à 16h30
Combien d'œufs par jour pour perdre du poids et ne pas trop en manger ?

Riches en protéines, rassasiants et faciles à cuisiner, les œufs ont tout pour séduire lorsqu'on souhaite perdre du poids. Mais faut-il en manger tous les jours ? Et existe1

Voici le seul type de sardines en conserve que cette neuroscientifique recommande pour votre santé
clock iconLe 30/08/2026 à 17h00
Voici le seul type de sardines en conserve que cette neuroscientifique recommande pour votre santé

Riches en oméga-3 et en nombreux nutriments, les sardines ont tout bon pour notre santé. Mais toutes les conserves ne se valent pas. Entre le contenant, la cuisson et les ingrédi1

Quels aliments évitent les brûlures d’estomac en fin de grossesse ?
clock iconLe 30/08/2026 à 16h30
Quels aliments évitent les brûlures d’estomac en fin de grossesse ?

Fin de grossesse rime parfois avec inconfort, notamment à table. Brûlures, remontées acides… et si votre assiette pouvait vraiment faire la différence ? Certains ali1

Comment faire monter son fer quand on est enceinte et fatiguée ?
clock iconLe 29/08/2026 à 16h30
Comment faire monter son fer quand on est enceinte et fatiguée ?

Fatigue qui s’installe, énergie en berne, essoufflement inhabituel… Et si ces signes cachaient un manque de fer ? Pendant la grossesse, les besoins augmentent fortement et il n&rs1

Voici ce qui arrive à votre corps quand vous mangez vraiment des fruits à volonté
clock iconLe 29/08/2026 à 07h00
Voici ce qui arrive à votre corps quand vous mangez vraiment des fruits à volonté

On imagine souvent que les fruits peuvent être consommés sans modération. Pourtant, même ces aliments réputés excellents pour la santé ont leurs limites1

Même si vous pensez tout savoir ce petit détail change tout pour la cuisson de vos œufs durs
clock iconLe 28/08/2026 à 18h00
Même si vous pensez tout savoir ce petit détail change tout pour la cuisson de vos œufs durs

Vous avez beau en avoir fait des dizaines, vos œufs durs pourraient encore vous surprendre. Un détail, souvent négligé, peut pourtant faire toute la différence &agra1

Petit-déjeuner riche en fer : bien commencer sa journée sans carences (boissons, céréales, sucré et salé)
clock iconLe 28/08/2026 à 16h30
Petit-déjeuner riche en fer : bien commencer sa journée sans carences (boissons, céréales, sucré et salé)

Fatigue, teint pâle, concentration en berne… Et si votre petit-déjeuner manquait de fer ? Bonne nouvelle : il suffit parfois de quelques ajustements gourmands pour relancer la mac1

Cadmium, pesticides, 60 Millions a analysé les spaghettis, voici les 3 références à privilégier
clock iconLe 28/08/2026 à 12h00
Cadmium, pesticides, 60 Millions a analysé les spaghettis, voici les 3 références à privilégier

Présentes dans nos placards et au menu chaque semaine, les pâtes n’ont pourtant pas toutes le même profil. Cadmium, pesticides, fibres, protéines… 60 Millions d1

Par quoi remplacer la farine de blé en pâtisserie ?
clock iconLe 27/08/2026 à 16h00
Par quoi remplacer la farine de blé en pâtisserie ?

Impossible d'imaginer un gâteau sans farine de blé ? Pourtant, de nombreuses alternatives permettent de retrouver des textures moelleuses et des saveurs gourmandes, même sans glute1

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • Suivant >
  • >>