Articles de Florine Cauchie - Page 7

Petits, mais envahissants, les moucherons s’invitent vite dans la cuisine et deviennent un vrai casse-tête. Plutôt que d’acheter des produits chimiques, il existe une mé1

Riches en oméga-3, les sardines protègent le cœur et le cerveau tout en apportant peu de métaux lourds. Mais toutes ne se valent pas : selon leur mode de préparation1

Cyril Lignac reprend du service ! À partir du 6 septembre, “Tous en cuisine” revient sur M6 avec un nouveau rythme hebdomadaire et des recettes généreuses pensé1

Exit le cordon bleu classique ! Avec cette version estivale, le poivron remplace la viande pour accueillir fromage fondant et jambon. Une panure croustillante, une cuisson légère &agrav1

Oubliez colza et noix : le gastro-entérologue William Berrebi mise sur l’huile de caméline pour son apport exceptionnel en oméga-3. Avec 35 % de ces acides gras essentiels,1

Redécouvrez la tomate-mozza avec cette bruschetta estivale ! Pain grillé, tomates juteuses et mozzarella fondante se marient avec un filet d’huile d’olive et du basilic frai1

Avec sa forme de petit grain, l’orzo intrigue toujours : pâte ou riz ? En réalité, il s’agit d’une mini-pâte italienne qui se glisse partout, des salades e1

Rien ne se perd, tout se savoure ! Laurent Mariotte dévoile une astuce anti-gaspi aussi fraîche que gourmande : une soupe de melon et pastèque, agrémentée de menthe1

Un petit point de moisi sur un fruit ou un morceau de pain, et la tentation est grande de couper la partie abîmée pour sauver le reste. Mais est-ce vraiment sans risque ? Selon la textur1

Figure emblématique du Meilleur Pâtissier aux côtés de Cyril Lignac, Mercotte a choisi de tourner la page. Après 14 saisons, la critique culinaire emblématique1

Boire suffisamment d’eau, c’est bien. Mais saviez-vous que le moment où vous la buvez compte tout autant ? Pour optimiser votre hydratation et éviter fatigue ou migraines, m1

Envie de cuisiner l’abricot autrement qu’en confiture ? En version sucrée ou salée, fruité ou fondant, découvrez cinq recettes estivales originales qui mettent1

Riche en oméga-3, le saumon est un allié santé à savourer sans modération. Encore faut-il réussir sa cuisson ! Découvrez l’astuce toute simple e1

Cet été, mettez votre congélateur au service de votre créativité culinaire ! En congelant simplement certains fruits et légumes, vous pouvez préparer1

Star des barbecues aux États-Unis, le beurre cow-boy débarque dans nos assiettes ! À base d’ail, de paprika fumé, d’herbes fraîches et de moutarde, ce be1

Envie d’un goûter sain et gourmand ? Ce pain de courgette au chocolat est parfait pour faire manger des légumes aux enfants sans qu’ils s’en aperçoivent. L&eacut1

Allumer le feu, gérer la cuisson, éviter les accidents : réussir un barbecue, ça ne s’improvise pas. Pour des grillades juteuses, une cuisson maîtrisée1

Une tache sur votre melon ? Pas de panique ! Loin d’être un défaut, c’est la marque naturelle de son contact avec la terre. Apprenez à reconnaître un melon savou1

Envie d’un apéro frais, rapide et gourmand ? Cette tartinade de courgette au chèvre frais est la recette ensoleillée qu’il vous faut. Prête en quelques minutes,1

Oubliez tout ce que vous savez sur les lasagnes ! La version sicilienne bouscule les codes avec un mélange audacieux de textures et de saveurs. Une recette traditionnelle du Sud de l’Ita1

Votre pastèque manque de goût ? Pas de panique : une simple pincée de sel suffit à en révéler toute la saveur ! Cette astuce étonnante permet de r&eacu1

Cinq recettes fraîches et savoureuses à base de fraises pour régaler vos papilles tout l’été. Du sucré au léger, découvrez des idée1

Une soupe froide pleine de fraîcheur, une salade de fruits aux accents salés, un soupçon de créativité : Cyril Lignac revisite le gaspacho avec audace. Une recette v1

Le concombre, légume frais et léger, est parfait pour l’été. Hydratant et croquant, il se décline en recettes simples et savoureuses. Découvrez nos 5 i1

Préparer un steak tartare digne d’un bistrot ? C’est possible à la maison, à condition de connaître les bons gestes. Viande au couteau, sauce émulsionn&e1