Articles de Florine Cauchie - Page 6

Longuement cuit au four, parfumé à la cannelle et à la fleur d’oranger, le riz au lait normand, ou teurgoule, est un dessert réconfortant et généreux.1

Démouler un fondant au chocolat peut sembler un défi, mais avec quelques astuces simples, c’est un jeu d’enfant. Entre papier sulfurisé, temps de refroidissement et p1

Facile à préparer et pleine de saveurs, la confiture de pommes est une façon originale de sublimer ce fruit de saison. Quelques ingrédients simples suffisent pour obtenir1

Moins connus que leurs cousins rouges ou blancs, les haricots noirs méritent pourtant une place dans nos assiettes. Riches en fibres, protéines et antioxydants, ils favorisent la digest1

Faciles à préparer, économiques et colorées, ces lasagnes aux légumes rôtis sont idéales pour régaler petits et grands. Courgettes, aubergines,1

Fromage fondant, poires sucrées et miel légèrement caramélisé… Cette recette simple transforme le camembert en un plat gourmand et réconfortant, parfa1

Avec cette quiche ratatouille-comté, la cuisine rapide rime avec équilibre. Quelques ingrédients du placard, dix minutes de préparation, et vous obtenez un repas complet :1

Les farçous aveyronnais, spécialité rustique mais pleine de saveurs, sont à découvrir absolument. À base de blettes, de persil, d’ail et d’&oelig1

Découvrez la tarte aux quetsches de Laurent Mariotte, une recette simple et gourmande qui met à l’honneur la prune bleue de Lorraine. Avec sa chair sucrée et acidulé1

  La rentrée est là, mais l'été n'est pas fini ! Avec la tielle sétoise, continuez à savourer le soleil. Calamar, poulpe, tomates et piment dans une p&a1

Envie de fraîcheur et de légèreté ? Les rouleaux de printemps sont la recette idéale pour une explosion de saveurs croquantes et colorées. Faciles à pr1

L'été, c'est la saison des invasions, et les fourmis ne font pas exception ! Pas besoin de recourir à des produits chimiques pour en venir à bout. Découvrez comment1

Les poires et le raisin arrivent en abondance cette année, mais comment les garder frais plusieurs semaines ? Il existe des astuces simples pour prolonger leur durée de conservation, co1

Envie d'une recette fraîche et rapide pour ces dernières journées d'été ? Laurent Mariotte vous propose une salade de concombre aigre-douce facile à ré1

Envie de redécouvrir l’aubergine autrement ? Tendre, fondante et pleine de saveurs, elle se cuisine de mille façons. Farcie, rôtie ou en cocotte, ce légume d’&e1

Douces, juteuses et parfumées, les figues signent la fin de l’été et inspirent des desserts aussi simples que raffinés. Pour les sublimer, la créatrice culina1

Envie de redécouvrir la courgette autrement ? Ce rösti de courgettes offre une alternative originale et savoureuse aux recettes classiques. Rapide à préparer, il se dé1

Cuisiner avec les enfants peut sembler risqué, mais avec les bonnes méthodes, c’est un vrai moment de partage. Nina Métayer, cheffe pâtissière, explique commen1

Rien de pire qu’un avocat qui noircit avant d’être dégusté. Heureusement, il existe des astuces simples pour préserver sa chair verte et appétissante. Ci1

Un congélateur bien réglé, c’est la garantie de conserver ses aliments plus longtemps sans perdre en goût ni en qualité. Mais lorsque la température n&r1

Légère, protéinée et sans gluten, la pizza nuage séduit par sa base aérienne à base de blancs en neige. Facile à préparer, elle se parfu1

Pour limiter la prolifération des bactéries dans votre cuisine, quelques gestes simples suffisent. Bien faire sécher son éponge, la ranger à l’écart de1

Les coquillettes au jambon prennent un air raffiné avec cette version en ramequin gratiné, relevée de jambon cru et de fromage fondant. Le tout est couronné d’un &oe1

Pour la première fois en Europe, un fruit obtient une allégation santé officielle. Le kiwi vert est reconnu pour améliorer la digestion et favoriser un transit régu1

Envie d’un plat rapide, parfumé et coloré ? Ce curry de courgettes et chorizo est l’allié parfait des repas d’été. Facile à préparer1