Articles de Florine Cauchie - Page 9

Marre de la classique tomate/mozza ? Cette recette express d’une diététicienne, aussi simple que savoureuse, va réveiller vos déjeuners d’été. Co1

Envie d’évasion sans quitter votre cuisine ? Testez la limonade brésilienne, un cocktail sans alcool à base de citron vert, de lait concentré sucré et de glac1

Envie de changer du traditionnel taboulé ? Cette salade de courgettes crues, fraîche et express, est idéale pour vos barbecues. Parfumée au citron, au parmesan et aux herbe1

Envie d’un dessert frais, fruité et facile à préparer à l’avance ? Ce parfait glacé au yaourt, melon et crumble se conserve un mois au congélateu1

L’été, les mouches s’invitent à nos repas en plein air. Un simple contact avec un aliment peut pourtant suffire à poser un risque sanitaire. Entre microbes inv1

Envie d’une tarte salée pleine de goût ? Rehaussez votre pâte brisée avec du romarin frais ! Mariée à une garniture colorée façon tian, cet1

Envie d’un dîner léger, rapide et plein de bienfaits ? Testez ce flan de courgettes express ! Riche en minéraux et en antioxydants, il se prépare en quelques minutes1

Envie d’un dessert rapide, fruité et plein de soleil ? Ce clafoutis aux abricots, prêt en 15 minutes, est la recette idéale. Facile à préparer, fondant et l&ea1

Pour une ratatouille savoureuse et fondante, oubliez la cuisson groupée ! Le chef Christophe partage son astuce infaillible : cuire les légumes séparément, selon leur natu1

Envie d’une salade de pommes de terre légère, gourmande et pleine de pep’s ? Oubliez la mayo ! Avec un peu d’eau de cuisson, des herbes et de l’huile d’oli1

Envie de frites dorées, croustillantes et légères sans passer par la friteuse classique ? Grâce à cette astuce toute simple et à votre Air Fryer, réali1

  Et si vous donniez un coup de frais à la pizza Margherita ? Découvrez cette version légère et bluffante, dont la pâte est à base de courgette. Moins ca1

Un gâteau au chocolat au cola ? C’est le pari audacieux de Julie Andrieu qui revisite une recette napolitaine avec une touche originale. Fondant, surprenant et terriblement gourmand, ce d1

  L’été, les barbecues font le bonheur des gourmands, mais attention aux risques pour la santé ! Cuisson à haute température, fumée, flammes&helli1

  Vous trouvez votre mozzarella trop fade ? Offrez-lui un coup de pep’s avec cette astuce simple et savoureuse : la faire mariner ! Une créatrice culinaire dévoile sa recette1

Ajouter de l’huile au beurre pour éviter qu’il brûle ? Contrairement à une croyance populaire, cette astuce ne fonctionne pas réellement. Le vidéaste cul1

Vous hésitez entre un dessert fruité et une gourmandise chocolatée ? Ne choisissez plus ! Le “Browniecot” réunit le fondant intense du brownie, la douceur acid1

  À 101 ans, cet américain dévoile les deux aliments qu’il évite scrupuleusement pour préserver sa santé et sa vivacité d’esprit. Ent1

  Exit la tomate-mozza classique ! Laurent Mariotte revisite les saveurs estivales avec une recette de clafoutis salé à base de tomates cerise et d’une crème onctueuse1

Quand il fait chaud, on pense naturellement à l’eau pour bien s’hydrater. Mais une étude britannique révèle qu’une autre boisson, toute simple et souvent1

  Dans “Cauchemar en cuisine”, Philippe Etchebest se rend à Marseille pour sauver le restaurant d’Antonio, en chute libre après dix ans d’activité. G1

Quand le thermomètre s’affole, mieux vaut adapter son assiette. Certains aliments alourdissent la digestion et favorisent la déshydratation. Voici ceux qu’il faut évi1

Oubliez la ratatouille ! François-Régis Gaudry dévoile une caponata sicilienne savoureuse à base d’aubergines, tomates, olives et câpres. Le tout relevé1

Face à la canicule, bien s’hydrater est essentiel… mais encore faut-il choisir la bonne boisson ! Le docteur Jimmy Mohamed alerte sur trois boissons très populaires qui, au1

Un restaurant près de Barcelone propose un burger à… 9 450 euros ! Imaginé comme une œuvre d’art culinaire par le chef Bdevinkingo, ce sandwich ultra-myst&eacu1