Articles de Florine Cauchie - Page 10

  Envie de fraîcheur et de gourmandise pour finir le repas ? L’affogato, ce dessert italien express, coche toutes les cases : une boule de glace fondante, un espresso bien chaud, et1

  Envie de surprendre avec une simple courgette ? Le chef Thibaut Spiwack dévoile une entrée aussi élégante que savoureuse. Infusée au thym et à l&rsquo1

Avec la chaleur, il est crucial de bien s’hydrater ! Le Dr Jimmy Mohamed nous livre une astuce simple et efficace : surveiller la couleur de ses urines. Un bon indicateur pour éviter les1

  Citron, vinaigre, bicarbonate… Les astuces naturelles pour nettoyer sa cuisine fleurissent sur les réseaux et séduisent par leur simplicité. Mais sont-elles efficac1

Besoin d’une idée simple, fraîche et pleine de saveurs ? Philippe Etchebest a ce qu’il vous faut ! Sa recette express de courgettes au boulgour et crème de feta coche1

Team ketchup ou team mayo ? Si le cœur balance, la nutritionniste Laurence Plumey tranche : l’un est bien plus léger… et bourré d’antioxydants ! Bonne nouvelle,1

Un parfum d’enfance et de douceur souffle sur nos fourneaux ! François-Régis Gaudry partage la recette de canistrelli de sa Mamita corse. Des biscuits tendres aux figues, parfaits1

Pâtes fraîches ou pâtes sèches : votre cœur balance ? Goût, texture, cuisson… chacun a ses préférences. Mais côté santé,1

  Amateurs de sushis, ouvrez l’œil (même si lui, on ne le voit pas) ! Un parasite nommé anisakis, présent dans certains poissons sauvages crus, peut causer de cer1

  Pas facile de réussir la cuisson parfaite d’une viande rouge… Heureusement, Norbert Tarayre a une astuce simple et inratable : tout se joue dans la paume de votre main ! Un1

Envie de siroter un cocktail face à la mer, un soir d’été ? Bonne nouvelle : l’un des plus beaux rooftops d’Europe se trouve à Marseille ! Ambiance cosy,1

  Philippe Etchebest revisite la poire au chocolat façon grand chef, et c’est un vrai festival de textures et de saveurs ! Crumble, crème d’amande, sauce chocolat fonda1

Duralex souffle ses 80 bougies avec style ! Pour l’occasion, la marque iconique sort un verre collector en édition limitée, orné d’un “80 ans” symbolique.1

Quand Hélène Darroze s’inspire d’Alain Ducasse, ça donne un clafoutis aux cerises à tomber ! Une recette simple, fruitée, pleine de soleil, avec mê1

Envie d’un dessert original qui sent bon l’été ? Ce cheesecake s’inspire du célèbre Spritz pour allier douceur et fraîcheur. Une base crémeu1

  Stars des barbecues, chipolatas et merguez régalent petits et grands. Mais sont-elles si mauvaises pour la santé ? Un médecin répond sans détours et rassure1

Laurent Mariotte revisite le bollito misto, ce pot-au-feu à l’italienne plein de caractère. Ici, pas de viande, mais des légumes de saison et un pesto maison ultra-parfum&e1

  Vous adorez votre café du matin ? Encore faut-il qu’il soit bien préparé ! Un détail souvent négligé peut ruiner ses arômes : la mouture.1

Vous en avez assez de voir vos fraises pourrir en quelques jours ? Avec quelques gestes simples, vous pouvez retarder l’apparition de la moisissure et profiter plus longtemps de vos fruits roug1

Indispensable en cuisine, le poivre noir n’est pas toujours synonyme de qualité. Pesticides, arômes, pipérine… 60 Millions de Consommateurs a comparé plusieurs1

C’est la saison des cerises, et François-Régis Gaudry a peut-être trouvé la recette ultime de clafoutis ! Testé dans les cuisines de Super Huit à Paris,1

Saviez-vous que le simple fait de bien placer votre plat dans le four peut tout changer à la cuisson ? Gratin, viande, gâteau ou pizza : chacun a son étage idéal ! Une astu1

C’est la saison des cerises… et du clafoutis ! Ce grand classique, simple et fondant, revient sur nos tables pour le bonheur de tous. Avec les conseils du Chef Damien, réussissez&1

Envie de fraîcheur et de soleil dans l’assiette ? Découvrez cette salade italienne ultra-gourmande à base de thon, avocat, olives et tomates. Un plat complet, savoureux et &1

Faut-il éplucher la rhubarbe ? Si sa peau peut surprendre par sa texture, elle est pourtant riche en fibres et antioxydants. Mieux vaut donc y réfléchir à deux fois avant1