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Halloween : voici nos meilleures recettes salées pour un menu terrifiant !

Les plaisirs gourmands d'Halloween ne se limitent pas aux sucreries et aux bonbons. Pour une soirée terrifiante et mémorable, il est essentiel de préparer des plats salés qui sauront ravir vos convives !

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Dans cet article, nous vous présentons nos meilleures recettes salées pour Halloween. Ces plats promettent de faire frissonner vos papilles ! Vous pouvez également retrouver toutes nos recettes d'Halloween faciles et effrayantes sur notre page dédiée.

Pizza momie olive

Pour commencer votre soirée d'Halloween en beauté, rien de tel qu'une pizza momie aux olives. Cette idée créative et originale ne manquera pas de surprendre vos invités dès l'apéritif ! Voir la recette de la pizza momie olive.

Doigts de sorcière parmesan & graines de courge

Oubliez les cacahuètes, beaucoup trop classiques. Pour Halloween, misez sur ces délicieux doigts de sorcière au parmesan et graines de courge aussi effrayants qu’ amusants. Les invités risquent d’être surpris. Voir la recette des doigts de sorcière parmesan & graines de courge.

Yeux d'Halloween

Après les doigts, les yeux d’Halloween ! Autre idée effrayante et ultra-rapide à réaliser, cette recette à base de carotte, olive et fromage frais est parfaite pour être préparée par les enfants. Et cela fera son petit effet à coup sûr. Voir la recette des yeux d'Halloween.

Saucisse momie

Si les pizzas momies sauront plaire à vos invités, afin de varier les plaisirs rien de mieux que de miser également sur des saucisses momies. Une idée originale. Ces saucisses déguisées en momie seront encore meilleures trempées dans une sauce ketchup. Voir la recette saucisse momie.

Velouté de potiron parfumé et gourmand

Pour réchauffer les fraîches soirées d'automne et donner de la couleur à celle d'Halloween, rien de tel qu'un velouté de potiron parfumé et gourmand. Pour une présentation digne d'Halloween, creusez une citrouille et utilisez-la comme bol pour servir votre soupe. Coupez le dessus pour former un couvercle, enlevez les fibres et les graines du centre, puis creusez la chair à l'aide d'une cuillère. Vous obtiendrez ainsi un véritable chef-d'œuvre culinaire qui ravira les yeux autant que les papilles ! Voir la recette du velouté de potiron parfumé et gourmand. Si vous cherchez d'avantage d'inspiration autour de légume, retrouvez toutes nos recettes de potiron.

Potimarrons farcis aux lardons, Saint-nectaire et châtaignes

Pour commencer, laissez-vous tenter par cette recette réconfortante de potimarrons farcis aux lardons, Saint-nectaire et châtaignes. Il s'agit d'un plat simple à réaliser qui apportera chaleur et convivialité à votre table. Pour un résultat encore plus élégant, choisissez des potimarrons plus petits qui donneront une présentation raffinée à votre plat. Voir la recette des potimarrons farcis aux lardons, Saint-nectaire et châtaignes.

Gratin de potimarron

Le potimarron se prête également parfaitement à la réalisation d'un gratin. Cette recette facile à préparer accompagnera à merveille vos poissons, volailles et gibiers. Vous pouvez personnaliser votre gratin en ajoutant du thym, des oignons ou d'autres épices dans l'eau de cuisson du potimarron. Le résultat sera un plat savoureux, réconfortant et idéal pour les soirées automnales comme Halloween. Voir la recette du gratin de potimarron.

Ratatouille d'automne

Pour une touche automnale dans votre assiette, succombez à cette ratatouille d'automne à base de légumes de saison. La cuisson en cocotte au four confère à cette ratatouille une saveur intense et une texture fondante. Préparez-la la veille pour encore plus de saveurs et réchauffez-la le lendemain pour un résultat encore plus délicieux. Cette ratatouille colorée et parfumée égayera vos repas automnaux et fera le bonheur de toute la famille le 31octobre. Voir la recette de la ratatouille d'automne. 

Soupe châtaignes et potimarron

Rien de tel qu'une soupe réconfortante pour se réchauffer lors des journées fraîches d'automne. Cette soupe châtaignes et potimarron est un véritable régal pour les papilles. Le mariage subtil entre les saveurs douces et sucrées du potimarron et les notes boisées des châtaignes crée une harmonie gustative parfaite. Plongez votre cuillère dans cette soupe onctueuse et laissez-vous emporter par les saveurs de l'automne. Voir la recette de la soupe châtaignes et potimarron. 

Gressins d'Halloween

Ces gressins d'Halloween vont enchanter votre table et ravir les papilles des amateurs de grignotage. Ces petites baguettes magiques sont à la fois délicieuses et esthétiquement captivantes. Avec leur couleur sombre et leur forme sinueuse, elles semblent tout droit sorties d'une potion magique. Voir la recette des gressins d'Halloween.

Acras de potimarron

Envie d'une recette originale et gourmande pour l'apéritif ? Les acras de potimarron sont là pour vous régaler ! Ces petits beignets sont à la fois croustillants à l'extérieur et moelleux à l'intérieur. Pour encore plus de gourmandise, vous pouvez ajouter le fromage de votre choix à la préparation. Ces acras feront sensation auprès de vos invités et apporteront une touche festive à votre apéritif d'Halloween. Voir la recette des acras de potimarron.

Risotto au potimarron et vinaigre balsamique

Nous vous proposons un risotto original et facile à préparer. Le potimarron confère à ce plat une texture crémeuse et une saveur délicate. L'ajout de vinaigre balsamique apporte une note acidulée qui vient sublimer le tout. Ce risotto est un véritable régal pour les papilles et fera de votre repas un moment convivial et savoureux. Voir la recette du risotto au potimarron et vinaigre balsamique.

Courge butternut rôtie au four façon hasselback

Cette recette de courge butternut rôtie au four façon hasselback est inspirée des fameuses pommes de terre suédoises Hasselback. En tranchant finement la courge sans la couper entièrement, vous obtiendrez un résultat à la fois visuellement époustouflant et délicieusement fondant en bouche. L'extérieur croustillant contraste parfaitement avec la chair tendre de la courge. Servez-la en accompagnement ou en plat principal, cette courge butternut rôtie ne manquera pas d'impressionner vos invités. Voir la recette de courge butternut rôtie au four façon hasselback.

Soupe à la citrouille

Profitez de la saison des citrouilles et d'Halloween pour préparer une délicieuse soupe à la citrouille. Rien de tel que de servir cette soupe fumante dans une citrouille évidée pour une présentation à la fois originale et festive. Préparée avec des ingrédients simples et économiques, cette soupe est le réconfort ultime pour les journées fraîches d'automne. Sa texture veloutée et sa saveur douce vous transporteront dans une ambiance chaleureuse et réconfortante. Voir la recette de la soupe à la citrouille. Si vous cherchez d'avantage d'inspiration autour de légume, retrouvez toutes nos recettes de citrouille.

Oeufs mimosa d'Halloween

Les oeufs mimosa sont un grand classique des apéritifs. Mais pourquoi ne pas les revisiter pour Halloween ? En utilisant des colorants alimentaires naturels, vous pouvez donner à vos oeufs une teinte orange terrifiante. Pour accentuer l'effet Halloween, ajoutez quelques gouttes de jus de betterave pour obtenir une couleur rouge sang. Le résultat est à la fois effrayant et délicieux, idéal pour impressionner vos convives lors de votre soirée d'Halloween. Voir la recette des oeufs mimosa d'Halloween. 

Crumble de citrouille

Le crumble est généralement associé aux desserts sucrés, mais pourquoi ne pas oser l'association sucré-salé pour Halloween ? Ce crumble de citrouille est une véritable explosion de saveurs. La douceur de la citrouille se marie parfaitement avec le croquant du crumble salé. Pour ajouter une touche supplémentaire, n'hésitez pas à saupoudrer un peu de muscade sur le dessus avant d'enfourner. Vous pouvez également ajouter des pignons de pin torréfiés pour apporter une note gourmande et délicieusement automnale. Voir la recette du crumble de citrouille.

Potimarron farci aux épinards

Quoi de mieux qu'un potimarron pour célébrer Halloween ? Ce légume emblématique de la saison automnale se prête parfaitement à des recettes originales et savoureuses. Parmi elles, le potimarron farci aux épinards est un véritable classique. Voir la recette du potimarron farci aux épinards.

Burger d'Halloween

Pour terminer en beauté votre repas d'Halloween, quoi de mieux qu'un burger terrifiant ? Ce burger d'Halloween est une véritable expérience culinaire. Entre les buns noirs au charbon végétal, la viande saignante et le fromage qui fond comme du sang, chaque bouchée vous plongera dans l'ambiance effrayante de cette fête. Vous pouvez également ajouter des ingrédients originaux tels que des rondelles de concombre pour représenter des yeux ensanglantés ou des lamelles de cheddar pour simuler des dents de vampire. Préparez-vous à régaler petits et grands avec ce burger monstrueusement délicieux. Voir la recette du Burger d'Halloween.

Toast d'avocat momifié

Ce toast d'avocat momifié est la recette parfaite pour une soirée d'Halloween saine et gourmande. Facile à réaliser et plein de saveurs, il séduira les amateurs de cuisine effrayante. Voir la recette du toast d'avocat momifié.

Tartines au potimarron rôti et roquefort

Si vous cherchez une idée originale pour sublimer le potimarron, essayez ces délicieuses tartines au potimarron rôti et roquefort. Les cubes de potimarron sont préalablement rôtis au miel, puis agrémentés de fromage roquefort et de noix concassées. Le mariage des saveurs sucrées du potimarron avec le goût prononcé du roquefort et le croquant des noix est tout simplement exquis. Ces tartines savoureuses, gourmandes et pleines de caractère raviront les papilles de vos convives. Voir la recette des tartines au potimarron rôti et roquefort.

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