De Desperate Housewives à Twin Peaks en passant par les scènes de fête de Thanksgiving dans les comédies US, l’apple pie traditionnelle fait fantasmer tous les gourmands. Avec sa pâte bien croustillante tressée sur le dessus, ses pommes fondantes parfumées à la cannelle et son jus caramélisé, elle n’a rien à voir avec notre traditionnelle tarte aux pommes française fine et plate.

Pourtant, la réussir chez soi relève souvent du défi : dans un moule classique à bords bas, la garniture déborde, le jus s’échappe et la pâte peine à cuire uniformément. Pour remédier à ce problème sans faire exploser son budget, Ikea vient de dévoiler dans sa collection automnale le plat idéal : le moule à tarte HÖSTAGILLE.

Ce qui différencie une véritable pie américaine de nos tartes hexagonales, c’est avant tout son volume. Pour empiler plusieurs kilos de pommes sans risquer la catastrophe à la cuisson, il faut de la profondeur. Le modèle HÖSTAGILLE moule à tarte, blanc cassé, 32 cm - IKEA coche toutes les cases nécessaires :

Un diamètre de 32 cm, parfait pour régaler 8 à 10 convives lors des grandes tablées du dimanche ou des goûters entre amis. Une hauteur de 6 cm : une profondeur idéale pour superposer des couches de pommes fondantes en dôme et emprisonner les sucs de cuisson sous une croûte feuilletée ou sablée bien dorée. Des bords délicatement cannelés pour pincer la bordure de pâte avec les doigts ou une fourchette et obtenir cette finition ondulée emblématique des pâtisseries d'outre-Atlantique.

Au-delà de ses mensurations parfaites pour la pâtisserie, ce moule mise sur une allure rétro très élégante. Réalisé dans une faïence robuste blanc cassé, il arbore un look épuré et intemporel qui rappelle immédiatement la vaisselle de campagne chic ou les plats chinés en brocante. Grâce à son inertie thermique, ce plat en céramique assure une diffusion douce et homogène de la chaleur, garantissant ainsi un fond de tarte bien cuit et croustillant sans brûler les sucs de fruits.

Une fois sorti du four, pas besoin de transvaser ou de démouler : son esthétique soignée permet de le déposer fièrement au milieu de la table. Il ne reste plus qu'à découper de grosses parts fumantes et à les servir accompagnées d'une généreuse boule de glace à la vanille bourbon ou d'un filet de caramel au beurre salé.

Polyvalent, ce plat ne se limite pas à la tarte aux pommes : il est également tout indiqué pour réaliser des pecan pies, des crumbles généreux, mais aussi des recettes salées réconfortantes comme la célèbre chicken pot pie (tourte au poulet et légumes) ou des gratins de saison.

Proposé au prix tout doux de 12,99 euros, ce moule à tarte grand format s'impose comme la bonne affaire déco et cuisine de cette saison. Le produit est d'ores et déjà disponible sur le site internet ainsi que dans les magasins Ikea, prêt à embaumer votre cuisine d’effluves de cannelle et de beurre chaud.