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Instagam
On ne sait plus où donner de la tête en ce début 2026 face aux pépites culinaires qui agitent les réseaux sociaux. Impossible de passer, par exemple, à côté du cheesecake japonais qui a fait de nombreux heureux. Aujourd’hui, on vous parle donc d’une autre tendance qui nous a totalement ouvert l’appétit : le fondant au chocolat cuit dans un appareil à raclette.
C’est l’établissement Atelier_Raclette qui a partagé cette idée étonnante via son compte Instagram. Verdict ? Après quelques jours, quelques partages et quelques likes, la vidéo a été vue pas moins de 9 millions de fois ! Un chiffre vertigineux. Qui aurait cru qu’un fondant au chocolat et un appareil à raclette pourraient susciter de telles réactions ? Forcément, après cette vidéo, on meurt d’envie de tester la trend. Cela tombe bien puisque le restaurant a partagé sa recette du fondant au chocolat. Alors si vous aussi, vous souhaitez le refaire chez vous, voici comment procéder. À vos fourneaux !
Quels sont les ingrédients pour la recette ?
Pour 4 poêlons, vous aurez besoin de :
- 106 g de chocolat noir
- 2 œufs
- 40 g de beurre
- 26 g de sucre
- 26 g de farine
À noter, vous pouvez adapter la recette selon vos envies, en twistant par exemple le chocolat noir par du chocolat au lait ou blanc pour plus de gourmandise, et en ajoutant quelques toppings, par exemple, sur le dessus.
Les étapes de la recette
- Commencez par verser les morceaux de chocolat ainsi que le beurre dans un saladier pour faire fondre le tout au bain-marie.
- Ensuite, dans un autre saladier, mélangez le sucre avec la farine, ajoutez les œufs battus et versez le tout dans le mélange chocolat/beurre.
- Beurrez les poêlons et déposez la pâte dessus.
- Direction le frigo avant de servir et de chauffer le tout au moment du dessert. À noter, laisser cuire 5 min 30 dans le poêlon et c’est prêt. Bon appétit !