© Instagram Philippe Concini
TikTok est sans contexte la plateforme préférée des amateurs de food. Ceux qui sont en quête de nouvelles tendances culinaires sont servis avec le réseau social chinois, puisque chaque mois un véritable engouement se créé que ce soit autour d’un chef que d’un restaurant ou encore d’une recette. C’est d’ailleurs le cas récemment avec le New York Roll.
Amateur de sucré, on a en effet trouvé la pâtisserie qui vous fera craquer : cette pâte feuilletée, garnie de crème et décorée d’un glaçage fait fureur en ce moment. Pour combler un maximum de gourmands, plusieurs parfums sont proposés : pistache, praline, chocolat ou encore vanille : difficile de savoir pour lequel notre coeur balance : une seule envie : tous les tester !
A l’origine, cette pâtisserie se nomme “The Supreme” et a été créée dans les cuisines du Lafayette Grand Café & Bakery. Sa recette se compose d’une pâte à croissant en forme ronde avec à l'intérieur de la crème. Aux Etats-Unis, le succès de cette pâtisserie a été immédiat et rapidement la recette est devenue virale notamment sur les réseaux sociaux comme TikTok ou Instagram. Il ne faudra pas attendre très longtemps pour que la tendance débarque en France sous le nom de New York Roll.
Les Français sont de plus en plus nombreux à vouloir tester cette nouveauté. D’ailleurs, face à son succès, un célèbre pâtissier français a décidé de lancer sa version du New York Roll. On vous en dit plus sur le sujet.
Un bar à croissant Roll qui saura rendre vos petits-déjeuners ultra gourmands !
C’est certain, l’Hexagone a définitivement adopté ce feuilleté sucré. Déjà plusieurs boulangeries parisiennes en vendent comme la boutique Bo&Mie. Mais celle-ci va avoir de la concurrence puisqu’un célèbre pâtissier a décidé d’ouvrir un “bar à croissant Roll” et de proposer sa version de cette pâtisserie. Alors de qui s’agit-il ? C’est Philippe Contini qui a décidé de s’emparer de cette tendance. En effet, le chef a annoncé via un post Instagram la nouvelle hier, mercredi 16 novembre : “ Je suis donc ravi de vous annoncer le retour de mon bar à croissants rolls minute au sein de ma boutique du 16ème arrondissement ce samedi 19 novembre de 14h à 18h”.
Une nouvelle qui saura ravir de nombreux gourmands, c’est certain. Mais attention, les quantités seront extrêmement limitées. C’est pourquoi, le Chef a fait le choix d’ouvrir dès maintenant les pré- commandes en click & collect sur son site Internet. Dépêchez-vous donc si vous voulez en profiter. Au total, vous pourrez retrouver quatre déclinaisons de cette pâtisserie au prix de 6 euros dans la boutique : pistache, chocolat, vanille caramel ou pâte à tartiner.
@philippe.conticini Retrouvez mes New York Rolls aujourd’hui à 14h dans ma boutique au 42 Rue de l’Annonciation ! Pistache, chocolat, vanille caramel ou pâte à tartiner #philippeconticini#pastry#newyorkroll KU LO SA (Edit) - KV
Ne ratez pas cet événement samedi à 14h au 42 Rue de l’Annonciation dans le 16ème arrondissement de Paris !
Et pour rester dans le thème, afin de faire d’autres découvertes gourmandes, on a trouvé l’application que tous les amoureux de pâtisserie doivent connaître.