Brochettes de boulettes de bœuf, sauce coco
Une sauce coco qui accompagne à merveille ces boulettes de boeuf.
Rôti d’agneau en croûte de sel de Guérande, citrons confits et figues
Une recette facile à préparer et super moelleuse grâce à la cuisson en croûte de sel.
Agneau du Périgord en Barbecue 'Braaï'
Vincent Arnould vous propose sa recette par laquelle il rend hommage à la Namibie.
Jambon braisé à la sauce Madère
Voici une recette conviviale pour une douzaine de bons mangeurs.
Gigot de cinq heures au confit d'ail rose
Une cuisson lente, une viande tendre...
Lapin à la bière
une recette classique et délicieuse
Canette de barbarie
Un plat qui ravira vos convives ...
Filet mignon de porc en croûte, bacon et fromage à raclette
Un filet mignon de porc en croûte. Une recette proposée par Chef Damien.
Filet mignon en croûte au fromage frais moutardé
Vous allez vous régaler avec ce filet mignon en croûte.
Escalopes de jambon à la mexicaine
Délicieux et épicé !
Mignon de porc en croûte sauce Auge
Filet mignon de porc en croûte sur lit d'oignons accompagné d'une sauce pommes/échalotes.
Filet de bœuf aux trois purées, garniture forestière et échalotes confites
C'est une assiette gourmande et sompteusement délicieuse à qui sait bien la préparer. Les goûts sont excellents et raffinés, les m1
Lapin à l'espagnole de mon père
Faire revenir les morceaux de lapin, ensuite les poivrons en lanières, oignons, les gousses d'ail. Faire mijoter 15 à 20 minutes à couvert.
Tête de cochon (museau, oreilles, joues) à la bière trappiste de Rochefort
La bière belge la meilleure. Pourquoi ? Parce que c'est celle de ma commune de naissance
Pintade à la vanille
Un parfait mariage entre la pintade et la vanille qui réjouirat vos papilles.
Pavé de cerf à la sauce au vin confiturée et sa géométrie de légumes
Une recette de saison de ma création avec une légère touche de sucrée et un dressage sympa ...
Filet mignon aux courgettes
Recette simple et savoureuse.
Porc au curry
Une recette simple et assez rapide d'une internaute ! Un goût d'exotisme dans l'assiette.....Bon voyage ! Un plat que l'on peu préparer la veille !
Pied de porc en gelée
Un classique belge.