Viandes blanches
Viandes rouges
Gibiers
Abats
Boudins
Farces
Poulet mariné façon Thai
Un délicieux poulet mariné dans des saveurs Thaï.
Filet mignon en croûte de foie gras
Ce filet mignon est très savoureux et fondant grâce au foie gras. Vous pouvez l'accompagner d'une petite salade verte.
Escalope de poulet à la crème, tomate et champignon
Amincé de poulet à la crème, tomates fraîches et champignons. A accompagner avec du riz.
Rôti de magret de canard aux cèpes et sauce au vin
Un rôti de magret de canard raffiné et facile à réaliser pour épater vos convives !
Magret de canard, sauce cacao et purée de patate douce
Une recette de magret de canard originale et pleine de saveurs !
Chevreau aux morilles
Une recette idéale lors des longues journées d'hiver.
Rôti de veau à la moutarde
Du veau à la moutarde !
Chapon sauce forestière
Un plat de fête pour les amateurs de champignons
Lapin à la moutarde et ses petits légumes
C'est un véritable succès à chaque fois cette recette facile à réaliser.
Mijoté de poulet à la bière et à la moutarde
Ce plat mijoté est un régal.
Cuisses de canette à l'orange
Une variante des cuisses de canard à l'orange.
Filet mignon de sanglier
Une recette d'hiver pour se régaler.
Entre terre et mer
Filet mignon de porc rôti et sa garniture de Saint Jacques caramélisés
Jarret de bœuf aux carottes au Companion
Recette réalisable au Cuisine Companion.
Rôti de bœuf au pesto
Recette délicieuse à condition d'avoir un roti de boeuf très tendre.
Rôti de porc aux pruneaux
Rôti de porc aux pruneaux d'agen et ses pommes de terre moelleuses cuit à l'autocuiseur.
Gigot mariné
Un délicieux gigot.
Pieds de cochon panés
Une viande excellente lorsqu'elle est panée.
Rôti de bœuf
Cette recette de rôti de bœuf est parfaite pour les repas du dimanche en famille. Après avoir acheté un tendre morceau de viande rouge che1
Bavettes à l'échalote
Un classique des bistrots, un de ces plats un peu canaille qu"on aime tant !