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Aubergines au barbecue

L'aubergine entre dans de nombreuses préparations culinaires : moussaka, ratatouille, iman bayildy. Ce légume, à la peau violacée, originaire d'Inde, se consomme en gratin, farcie, gratinée au parmesan ou tout simplement cuite au barbecue.


Tous autour du barbecue !

Tous autour du barbecue !

Petits légumes grillés à vif et brochettes de viande préalablement marinées ne se feron pas prier, le tout accompagné d'un bon…

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Aubergines grillées au barbecue

Aubergines grillées au barbecue

L'aubergine est le légume d'été par excellence. Avez vous déjà essayé de faire cuire l'aubergine au barbecue ? C'est divin et…

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Aubergines au barbecue

Aubergines au barbecue

Tranchez, épicez, grillez.

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Aubergine grillée à la vietnamienne

Aubergine grillée à la vietnamienne

Plat très simple qui se mange avec du riz, parmi d'autres plats vietnamiens. L'aubergine est grillée et sa peau calcinée, puis on met dessus des grattons de porc et une…

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