Cette belle variété de chou d'origine italienne a une saveur assez douce et se prête à de nombreuses préparations culinaires. Quiches, veloutés, cocotte de légumes, etc. laissez vous tenter par de nouvelles recettes !
Wok de poissons
Délicieux plat de saumon et cabillaud.
Brocoli gratiné à la bechamel
Brocoli, fromage et une bechamel mediterrannée à l'huile d'olive. Bien gratiné au four...
Tournedos de canard et sa poêlée de légumes minute
Une belle recette du CICAR
Gratin de pâtes au boursin, brocolis et courgettes
Légumes croquant, pâtes et boursin font de ce gratin un plat bien savoureux.
Parmentier de poisson aux purées de brocoli et pomme de terre
Une jolie couleur verte pour le printemps....
Tarte broco-chèvre
Entrée ou plat qui allie douceur du chèvre et légèreté du brocoli.
Gratin de légumes d'hiver
Une petite recette d'hiver pour renouer avec une bonne vieille habitude : manger des légumes parce que c'est bon! Les petits et les grands adorent cette recette déclinable…
Gratin de brocolis et de choux fleur
A déguster, accompagné de viande.
Gratin de brocolis au jambon
Simple et très bon
Muffins emmental, sésame et brocolis
Une petite recette toute simple pour faire manger des légumes à des enfants récalcitrants, ou à emporter en pique-nique.
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