Cette belle variété de chou d'origine italienne a une saveur assez douce et se prête à de nombreuses préparations culinaires. Quiches, veloutés, cocotte de légumes, etc. laissez vous tenter par de nouvelles recettes !
Beignets de légumes
Simple et efficace
Minis cocottes gratins de brocolis et lardons
C'est une façon de faire manger des légumes pour ceux qui ne les aiment pas !
Soupe toute 'chou'
Une soupe en déclinaison de choux
Velouté de brocolis et carré frais
Onctueux à souhait,délicieux,trés facile à réaliser,un petit velouté à présenter en entrée.
Velouté de brocolils et courgettes au fromage frais
Un velouté à manger tout au long de l'année.
Gratin de brocolis au Tofou au curry
Une recette propsée par Soy.
Beignets de brocoli
Une bonne façon de faire manger des légumes aux enfants.
Gratin de brocolis au saumon
Gratin facile et rapide à faire alliant le poisson et les brocolis.
Brochettes de chipolata aux légumes
De jolies brochettes pour l'été.
Flan courgettes/brocolis
Très bon en accompagnement
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