Douceur au chou-fleur
Cette recette très bonne. Elle est tres légère, facile à faire et idéale pour accompagner une viande rouge grillée par exemple ...
Le chou-fleur se mange aussi bien cru que cuit. Cru, les sommités sont parfaites à l'apéro avec une petite sauce. Vous pouvez aussi le râper pour en faire un taboulé végétal qui surprendra vos invités. En version cuite, les enfants raffolent du classique gratin de chou-fleur à la béchamel ou du velouté de chou-fleur, à parfumer avec des épices. Tout se mange : bien sûr la fleur, mais aussi le cœur et les feuilles (en potage) ! Cru ou cuit, le chou-fleur se déguste à toutes les sauces. Testez nos recettes, il y en a forcement une pour vous !
Flan au thon et au chou fleur
Une recette très simple, légère et qui peut se cuisiner en avance.
Velouté de chou-fleur au mascarpone
Un doux potage à la douceur de mascarpone et de saumon fumé. Prenez une cuillère et soyez étonné de ce mariage et de l'explosion de saveur avec les oeuf de saumon.Une…
P'tits œufs cocotte au chou-fleur et au Morbier en mini cocottes
Accompagnés d'une salade et de mouillettes de pain aux céréales, voici un p'tit repas complet parfait pour un soir.
Salade de broccoli, chou-fleur et huile à l'orange
La salade de chou-fleur ou de brocoli est un peu la salade d'hiver, très saine, gaie, colorée.
Queues de lotte et son choux fleurs à la crème
Un repas simple pour faire aimer le poisson aux enfants et une arête centrale facile à retirer pour ces p'tits loups.
Chou farci à ma façon
Une belle assiette façon asiatique pour revoir le chou farci.
Gratin de chou-fleur aux lardons
Une recette toute simple mais délicieuse
Chou-fleur à l'ajoarriero
Une sauce typique d'Espagne pour que ce légume devienne savoureuse et gourmande !
Cocotte aux 2 poissons et aux 3 choux
Une cocotte crouti moelleuse avec du saumon, du dos de cabillaud, du romanesco, du chou-fleur et du brocolis, le tout accompagné d'une petite sauce au Riesling.