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Chou-fleur

Le chou-fleur se mange aussi bien cru que cuit. Cru, les sommités sont parfaites à l'apéro avec une petite sauce. Vous pouvez aussi le râper pour en faire un taboulé végétal qui surprendra vos invités. En version cuite, les enfants raffolent du classique gratin de chou-fleur à la béchamel ou du velouté de chou-fleur, à parfumer avec des épices. Tout se mange : bien sûr la fleur, mais aussi le cœur et les feuilles (en potage) ! Cru ou cuit, le chou-fleur se déguste à toutes les sauces. Testez nos recettes, il y en a forcement une pour vous !


Vous regardez : Zaalouk ou Caviar de chou-fleur
Gratin de chou-fleur

Gratin de chou-fleur

Une recette bien appréciée par ces journées froides.

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340 avis
Zâalouk ou Caviar de Chou-Fleur

Zâalouk ou Caviar de Chou-Fleur

Une délicieuse recette de chou-fleur.

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6 avis
Purée de chou fleur

Purée de chou fleur

La purée de chou-fleur : une purée que même les enfants adorent !

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3 avis
Gratin de chou fleur

Gratin de chou fleur

Un gratin de chou-fleur pour un plat simple et rapide. Le gratin de chou-fleur et sa sauce béchamel ravira même les enfants !

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15 avis
Curry végétarien de chou fleur rôti et pois chiches

Curry végétarien de chou fleur rôti et pois chiches

Nous nous sommes vraiment régalés avec ce curry. L'association légumes, légumineuses et céréales (riz) apportent des protéines…

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8 avis
Tarte au chou fleur et chorizo

Tarte au chou fleur et chorizo

Une tarte en entrée ou pour un souper léger, c'est comme vous voulez! De toute façon, c'est très bon!

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3 avis
Galettes de chou-fleur (rösti)

Galettes de chou-fleur (rösti)

Des galettes de chou-fleur façon rösti, légères et savoureuses. Elles sont excellentes servies comme plat, accompagnées d'une salade…

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