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Chou-fleur

Le chou-fleur se mange aussi bien cru que cuit. Cru, les sommités sont parfaites à l'apéro avec une petite sauce. Vous pouvez aussi le râper pour en faire un taboulé végétal qui surprendra vos invités. En version cuite, les enfants raffolent du classique gratin de chou-fleur à la béchamel ou du velouté de chou-fleur, à parfumer avec des épices. Tout se mange : bien sûr la fleur, mais aussi le cœur et les feuilles (en potage) ! Cru ou cuit, le chou-fleur se déguste à toutes les sauces. Testez nos recettes, il y en a forcement une pour vous !


Vous regardez : Chou-fleur à l'aigre douce
Crumble de chou fleur

Crumble de chou fleur

Une autre façon de manger du chou fleur...facile, rapide et complet

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Gratin de chou fleur classique

Gratin de chou fleur classique

Un gratin de chou fleur au four délicieux.... N'hésitez pas à l'essayer....C'est un vrai régal !

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Crème Dubarry

Crème Dubarry

Si vous aimez comme moi cette soupe onctueuse au choux-fleurs, c'est le moment de la faire !

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Gratin de chou-fleur sans béchamel

Gratin de chou-fleur sans béchamel

Un plat d'hiver simple et bon pour accompagner une viande ou tout simplement avec du jambon.

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Gâteau de chou-fleur gratiné

Gâteau de chou-fleur gratiné

Un bon gratin pour réchauffer les journées très froides.

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Flan de chou fleur au chèvre

Flan de chou fleur au chèvre

Il s'agit de petits flans individuels au chou fleur et au chèvre, à servir avec une salade

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