Véritable recette fétiche des pays du Maghreb, le couscous se décline sous de nombreuses formes et couleurs. Un plat que nous aimons pour sa convivialité et sa générosité !


Couscous à la fleur d'oranger, sphères de Rocamadour et billes de poires
Une belle recette de Meryem Cherkaoui

Couscous sucré à la poire et fleur d'oranger
Un couscous version sucrée

Mini-tajine de couscous sucré à la cannelle
Un dessert sucré et original

Couscous inratable
Un couscous de légumes

Agneau du connemara à la compotée épicée de fruits secs et huile d'argan ou un couscous revisité
Un filet d'agneau farci à la compotée de fruits secs sur un lit de couscous aux raisins

Sushis couscous
Un sushi dérivé aux saveurs marocaines. Un trait d'union maroco-japonais.

Cuisses de poulet farcies au couscous et aux cerises
Un plat sucré-salé qui plaira à plus d'un (je l'espère !)

Millefeuilles de couscous et Galbanino au parfum de pesto
Une entrée très chic mais très facile à préparer

Chapon au couscous
Chapon au couscous !
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