Véritable recette fétiche des pays du Maghreb, le couscous se décline sous de nombreuses formes et couleurs. Un plat que nous aimons pour sa convivialité et sa générosité !
Couscous à la fleur d'oranger, sphères de Rocamadour et billes de poires
Une belle recette de Meryem Cherkaoui
Couscous sucré à la poire et fleur d'oranger
Un couscous version sucrée
Mini-tajine de couscous sucré à la cannelle
Un dessert sucré et original
Couscous inratable
Un couscous de légumes
Agneau du connemara à la compotée épicée de fruits secs et huile d'argan ou un couscous revisité
Un filet d'agneau farci à la compotée de fruits secs sur un lit de couscous aux raisins
Sushis couscous
Un sushi dérivé aux saveurs marocaines. Un trait d'union maroco-japonais.
Cuisses de poulet farcies au couscous et aux cerises
Un plat sucré-salé qui plaira à plus d'un (je l'espère !)
Millefeuilles de couscous et Galbanino au parfum de pesto
Une entrée très chic mais très facile à préparer
Chapon au couscous
Chapon au couscous !
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