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Joue de porc

Cette petite noix de viande est une pure merveille. Elle nécessite une cuisson douce et longue et va devenir fondante et délicate. Peu connue, faites-la découvrir à votre famille et à vos amis. 


Joue de porc à la crème d'ail et au poiré

Joue de porc à la crème d'ail et au poiré

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Une recette simple et délicieuse avec des légumes primeur.
Une recette simple et délicieuse avec des légumes primeur.
Joue de porc aux fèves

Joue de porc aux fèves

Un ragout de joues de porcs aux fèves !

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31 avis
Faites le plein de légumes avec cette recette.
Faites le plein de légumes avec cette recette.
Joues de porc à la bière

Joues de porc à la bière

Viande très moelleuse.

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115 avis
La version la plus dégustée de joues de porc, c’est bien celle-ci avec de la bière.
La version la plus dégustée de joues de porc, c’est bien celle-ci avec de la bière.
Joues de porc à l'orange

Joues de porc à l'orange

Un plat délicieux où l'orange et le vin rosé apporte une saveur acidulée originale qui vous fera découvrir un morceau de porc peu connu et bon marché dont les enfants…

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184 avis
Testez cette recette en version sucrée salée et surtout très gourmande.
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Joue de porc à la bière et au miel

Joue de porc à la bière et au miel

Recette sucré salé, la joue est un morceau de viande vraiment très savoureux.

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49 avis
Du miel pour la douceur, de la bière pour le moelleux, voici les éléments qui composent cette recette.
Du miel pour la douceur, de la bière pour le moelleux, voici les éléments qui composent cette recette.
Joues de porc au cidre, à la crème d'ail et pommes fondantes

Joues de porc au cidre, à la crème d'ail et pommes fondantes

La joue de porc est une viande très tendre qui fond dans la bouche. Alors accommodée d'une crème d'ail au cidre et de pommes fondantes, je suis sûre que vous en salivez…

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35 avis
Découvrez une recette mijotée avec du cidre pour un rendu super fondant.
Découvrez une recette mijotée avec du cidre pour un rendu super fondant.
Joue de porc confite au vin rouge

Joue de porc confite au vin rouge

Si vous aimez les plats en sauce où la viande a mariné au préalable et après une cuisson lente et longue, les morceaux de la joue de porc fondent dans la bouche, alors…

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37 avis
Essayez cette recette de joues de porc au vin rouge, presque comme un bourguignon et aussi bon.
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Joues de porc et pommes aux mendiants

Joues de porc et pommes aux mendiants

Novembre, Le mois des produits tripiers - Recette 2011

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