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Mousse au chocolat

Il existe une multitude de recettes de mousses au chocolat. Certaines sont légères et très mousseuses, d'autres plus riches. Ce qui est certain, c'est que c'est un dessert que l'on aime tous. Il est très facile à préparer à la maison avec un bon chocolat noir mais aussi avec du chocolat au lait. Il existe aussi des recettes sans œufs et sans beurre, à vous de choisir. Nous vous conseillons de servir la mousse au chocolat en petite quantité et de l'accompagner d'une madeleine ou d'une tuile aux amandes.


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Décadent au chocolat

Décadent au chocolat

Recette d'entremet sur biscuit amande, croustillant spéculoos et mousse chocolat.

After Eight revisité

After Eight revisité

Biscuit façon cheese cake sous une mousse au chocolat, le tout délicatement déposé sur un espuma à la menthe

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