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Mousse au chocolat

Il existe une multitude de recettes de mousses au chocolat. Certaines sont légères et très mousseuses, d'autres plus riches. Ce qui est certain, c'est que c'est un dessert que l'on aime tous. Il est très facile à préparer à la maison avec un bon chocolat noir mais aussi avec du chocolat au lait. Il existe aussi des recettes sans œufs et sans beurre, à vous de choisir. Nous vous conseillons de servir la mousse au chocolat en petite quantité et de l'accompagner d'une madeleine ou d'une tuile aux amandes.


Gâteau de Pâques

Gâteau de Pâques

Une génoise imbibée de café au rhum (ou marsala) et une mousse au chocolat noir.

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Déclinaison en coque de chocolat

Déclinaison en coque de chocolat

Un belle recette complexe par Gilles Goess, le Chef de la Briqueterie !

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Mousse fraîcheur au chocolat

Mousse fraîcheur au chocolat

Une recette simple et fraîche a déguster a toutes occasions !

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Mousse chocolat blanc et goyave

Mousse chocolat blanc et goyave

Mousse au chocolat blanc t sa confiture de goyave.

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Mousse chocolat noisettes

Mousse chocolat noisettes

Un dessert proposé par Soy. Droits à l'image : Karen Chevallier

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