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Boeuf bourguignon

S'attaquer à un classique de la cuisine française, oui, mais pas n'importe lequel. Le bœuf bourguignon facile est idéal pour régaler ses invités d'une valeur sûre, sans trop se compliquer la vie. Le gros du travail consiste à tailler le bœuf en cubes, à couper des carottes et des oignons, et à les faire revenir quelques minutes. On verse ensuite du bouillon et du vin rouge ou blanc, et on laisse mijoter au moins deux heures. Encore meilleur préparé la veille !

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