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1
Assaisonner le filet mignon.
-
2
Etaler la pâte feuilletée dans un plat allant au four et y disposer le filet mignon fendu dans la longueur, le remplir de tartare et de crème fraîche.
-
3
Refermer la pâte, le filet doit être bien enroulé dans la pate et badigeonner d'un jaune d'oeuf.
-
4
Cuire au four à 190°C pendant 50 minutes environ.
Filet mignon de porc
Utilisez le morceau le plus tendre et précieux du cochon. Rôti entier ou découpé en noisettes, ce morceaux de choix facile à cuire est largement apprécié par tous...Choisissez une viande de bonne qualité et il ne vous reste plus qu'a vous mettre au fourneau !
La recette phare :
Filet mignon de cochon en croûte au tartareLa recette du filet mignon en croûte.Un régal !
19 votes
Nombre de personnes : 6
Difficulté : très facile
Temps de préparation : 10 mn
Temps de cuisson : 1 h
Coût :
Toutes les recettes pour Filet mignon de porc
Filet mignon de porc au maroilles
Auteur : coudray
Difficulté : très facile
Temps de préparation : 30 mn
Coût :
62 votes
Filet mignon de porc laqué au miel vanillé
Auteur : mallet
Difficulté : moyen
Temps de préparation : 15 mn
Coût :
72 votes
53 votes
Curry de filet mignon de porc en cocotte
Auteur : gaulti
Difficulté : facile
Temps de préparation : 30 mn
Coût :
46 votes
48 votes
51 votes
40 votes
Filet de porc au bleu et aux noisettes
Auteur : doudoute
Difficulté : très facile
Temps de préparation : 45 mn
Coût :
26 votes
Filet mignon à la vanille et aux échalotes
Auteur : Maya du blog La Fureur de Cuire"
Difficulté : moyen
Temps de préparation : 45 mn
Coût :
5 votes
5 votes
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