Risotto au cantal : 1 recette
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Risotto d'aubergine et cantalvotes
préparation : 35 minutes, attente : 5 minutes
Ce risotto associe la douceur et le moelleux de l'aubergine avec un cantal vieux et un peu de vermouth parfumant et épiçant le riz.
Cette recette remporte le 4ème prix du concours Cuisinons l'aubergine.
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Risotto d'aubergine et cantal
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risotto au cantal
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