“Un buffet à volonté pour les bactéries” : ne faites pas cette erreur lors de votre prochain barbecue !
En été, le barbecue est le plat préféré de nombreux Français. Mais attention : cette erreur peut vous coûter cher l
5 recettes de sauces pour la viande que tout le monde devrait connaître (et qui change tout !)
Vous adorez cuisiner. Mais quelle sauce choisissez-vous pour accompagner tous vos mets ? Si vous prévoyez de manger une belle pièce de viande, ce chef vous dévoile les cinq recet1
Est-il vraiment bon pour la santé de consommer du melon ? Un expert répond !
L’été est la saison idéale pour profiter de fruits savoureux et juteux, comme le melon. Mais ce dernier est-il vraiment recommandé pour le bon fonctionnement1
“C'est fini” : une ancienne finaliste de Top Chef ferme définitivement son restaurant, voici pourquoi !
C’est un coup dur pour cette ancienne finaliste de Top Chef ! Il y a quelques jours, la cheffe a été dans l’obligation de fermer les portes de son restaurant après un1
“Il ne faut surtout pas faire ça” : ce geste absolument éviter après un repas très calorique, selon ce médecin
Vous avez beaucoup mangé ce midi ? Voici ce qu’il ne faut surtout pas faire dans cette situation, d’après ce médecin.
Hélène Darroze : voici les 3 ingrédients dont elle ne peut pas se passer pour cuisiner au quotidien
Elle imagine et prépare des plats de haute volée dans ses restaurants de Paris, Londres ou Aix-en-Provence. Mais savez-vous quels sont ses ingrédients préféré1
Burrata ou mozzarella : ce petit détail à connaître si vous surveillez votre alimentation
La burrata et la mozzarella sont très appréciées en été. Mais attention si vous surveillez votre alimentation ! Cet élément est à prendre en co1
Remplacez la mayonnaise dans la salade de pommes de terre par cet ingrédient crémeux et bien meilleur
Envie d’une salade de pommes de terre légère, gourmande et pleine de pep’s ? Oubliez la mayo ! Avec un peu d’eau de cuisson, des herbes et de l’huile d’oli1
Bœuf, poulet, saumon : savez-vous combien de temps peut-on vraiment les garder au frigo ?
Vous rentrez tout juste de courses et vous avez fait le plein de viande et de poisson. Mais combien de jours pouvez-vous les conserver dans votre réfrigérateur ? Réponse ci-desso1
Pastèque : l’astuce géniale pour la découper facilement et la manger proprement
Vous adorez manger de la pastèque en entrée, en dessert ou en simple encas. Mais la découpe est une étape toujours redoutée. C’est désormais de l&rsquo1
Laurent Mariotte livre son secret pour un tian réussi “bien confit et pas trop flotteux”
Le tian est un plat typique de l’été. Grâce à lui, nous pouvons consommer un maximum de légumes de saison et c’est tellement bon. Pour le réussir1
Ce chef italien livre sa petite astuce pour préparer “ un parmesan des pauvres” à faire avec de la chapelure
Vous n’avez plus de parmesan et n’avez pas le temps de vous rendre dans le supermarché le plus proche de chez vous. Avec seulement quelques ingrédients, vous pouvez r1
Marre de la mozzarella fade ? Essayez cette astuce avant de la mettre dans vos salades
Vous trouvez votre mozzarella trop fade ? Offrez-lui un coup de pep’s avec cette astuce simple et savoureuse : la faire mariner ! Une créatrice culinaire dévoile sa recette1
3 astuces toutes simples pour préparer un houmous maison digne d’un restaurant libanais
Et si vous réalisiez un houmous maison digne des meilleurs restaurants libanais ? Facile à réaliser, cette purée de pois chiches peut devenir exceptionnelle grâce &a1
Légumes congelés : ce petit détail va donner un vrai coup de frais à vos assiettes cet été !
Envie de fraîcheur et d’originalité dans vos assiettes cet été ? Grâce à cette astuce ultra-simple, vos légumes prennent un tout nouveau tournant1
Comment bien choisir une bonne pastèque coupée ? Voici les 3 règles d’or à suivre
La pastèque atteint sa maturité durant la saison estivale. Mais comment bien la choisir, surtout lorsque celle-ci est déjà découpée ? Découvrez les tr1
Par fortes chaleurs, cette recette de tartare de tomates et burrata est idéale pour un repas frais et léger
Vous avez chaud en cette période de canicule… Laissez-vous tenter par cette recette de tartare de tomates et de burrata qui vous rafraîchira en un rien de temps.
Ce légume qu’on mange souvent cru à l’apéro peut être difficile à digérer le soir
C’est un légume que l’on adore cru à l’apéro. Mais selon les experts, ce dernier peut rendre la digestion difficile lorsqu’il est mangé le soir. On1
Pour voyager entre la Grèce et le Maroc à l’apéro, Laurent Mariotte partage une recette très facile à faire avec des feuilles de bricks
Les apéros à gogo font partie de notre quotidien tout au long de la saison estivale. Pour vous régaler à cette occasion, Laurent Mariotte a donc imaginé une nouvell1
J’ajoute toujours cet ingrédient, il donne une touche unique à toutes mes salades en été…
Croquant, acidulé, légèrement poivré… Cet ingrédient donne du caractère à n’importe quelle salade estivale. C’est un produit qu&rsq1
Top Chef : voici comment va se dérouler cette finale totalement inédite !
La finale de Top Chef 2025 s’annonce aussi intense qu’inédite : cette année, le programme s’associe au prestigieux Guide Michelin pour une épreuve sous haute te1
Découvrez la recette (décadente) des cookies façon Snikers du chef Mohamed Cheick
Réalisez des cookies pour le goûter mais pas n’importe quels cookies. Le chef Mohamed Cheick dévoile sa version ultra régressive façon Snickers. C’est un1
Encore meilleure qu’au bistro, voici les astuces du Chef Damien pour réaliser une salade César à la perfection !
Envie d'une salade César aussi bonne – voire meilleure – qu'au bistrot ? Découvrez les conseils et techniques du Chef Damien pour la réussir à la perfection, d1
Trop d’eau dans votre tarte à la tomate ? Ce simple ingrédient est indispensable pour ne pas la rater !
Vous trouvez vos tartes à la tomate trop humides ou détrempées ? Un ingrédient tout simple permet pourtant d’éviter ce problème et de sublimer la recet1
Voici pourquoi vous ne devriez pas acheter de sauces allégées au supermarché !
En été, on adore manger des salades composées. Et pour les assaisonner, les sauces allégées disponibles en supermarché font de l’œil à de1
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