Dans notre rubrique dédiée à la nutrition et à la santé, vous découvrirez une mine d'informations pour nourrir votre bien-être ! Vous pourrez consulter des articles sur l’actualité des études en matière de nutrition et de santé et des conseils pratiques d’experts pour manger sainement sans sacrifier le plaisir de la table. Vous pourrez mieux connaître les bienfaits des aliments et les préparations qui permettent d’en tirer le meilleur parti dans votre cuisine du quotidien. Et pour ne pas être en panne d’inspiration en cuisine, vous trouverez aussi des idées de recettes qui s'appuient sur les dernières tendances en matière de nutrition !
Ne faites jamais cette erreur en préparant votre poulet rôti !
Vous avez l’habitude de rincer votre poulet avant cuisson ? Mauvaise idée ! Une experte en virologie alerte sur ce geste courant mais risqué qui pourrait contaminer toute vot1
Quels aliments manger pour avoir une belle peau ?
Envie d’une peau lumineuse et en pleine santé ? Le Dr Jean-Michel Cohen dévoile quels aliments privilégier pour nourrir votre épiderme de l’intérieur.
"Petit-déjeuner, repas le plus important ?" : mythe ou réalité, le Dr Jimmy Mohamed répond enfin à la question !
Faut-il absolument manger le matin pour bien démarrer la journée ? Le Dr Jimmy Mohamed démonte le mythe du petit-déjeuner “indispensable” et invite chacun &agr1
“Dans chaque gourde il y a deux morceaux de sucre” un expert met en garde sur ce produit adoré des plus jeunes
Elles sont pratiques, ludiques et les enfants en raffolent. Les compotes à boire s’invitent souvent à l’heure du goûter, présentées comme une alternative1
L’huile d’olive est-elle vraiment la meilleure pour la santé ? Un médecin répond
Souvent plébiscitée pour ses bienfaits, l’huile d’olive est-elle réellement la meilleure pour la santé ? Le médecin Jean-Michel Cohen fait le point et d1
Intoxications alimentaires : voici 5 règles à suivre pour les éviter !
Les intoxications alimentaires peuvent avoir de lourdes conséquences sur la santé, surtout chez les personnes fragiles. Pour les éviter, quelques gestes simples et essentiels fer1
J'ai 101 ans et voici les deux aliments que je ne mange jamais : « cela me garde l'esprit vif »
À 101 ans, cet américain dévoile les deux aliments qu’il évite scrupuleusement pour préserver sa santé et sa vivacité d’esprit. Ent1
Voici pourquoi vous ne devriez jamais faire refroidir cet aliment à température ambiante trop longtemps !
Un geste anodin peut vite devenir risqué : saviez-vous que laisser du riz refroidir trop longtemps à température ambiante peut entraîner une intoxication alimentaire ? La v1
Vous trouvez le poivron indigeste ? Voici les deux astuces à connaître pour y remédier
Très prisé pour son goût légèrement sucré, le poivron a toutefois la mauvaise réputation d’être difficile à digérer. Heureuse1
"Pour préserver votre santé et votre bien-être", le Dr Jimmy Mohamed dévoile les erreurs à ne pas faire pendant l’été !
Avec la chaleur écrasante actuellement, certaines habitudes que l’on pense anodines peuvent s’avérer risquées pour la santé. Le Dr Jimmy Mohamed alerte sur deu1
Ce légume qu’on mange souvent cru à l’apéro peut être difficile à digérer le soir
C’est un légume que l’on adore cru à l’apéro. Mais selon les experts, ce dernier peut rendre la digestion difficile lorsqu’il est mangé le soir. On1
Aliments anti-canicule : la liste des ingrédients à (vraiment) éviter quand il fait très chaud
Quand le thermomètre s’affole, mieux vaut adapter son assiette. Certains aliments alourdissent la digestion et favorisent la déshydratation. Voici ceux qu’il faut évi1
Canicule : ces 3 boissons populaires que le Dr Jimmy Mohamed déconseille vivement
Face à la canicule, bien s’hydrater est essentiel… mais encore faut-il choisir la bonne boisson ! Le docteur Jimmy Mohamed alerte sur trois boissons très populaires qui, au1
Consommée dans toute une partie du monde, cette boisson serait l’une des meilleures pour se désaltérer
Avec la canicule et les fortes chaleurs, il est vital de bien s'hydrater. Mais pour ceux qui sont lassés par l'eau minérale, voici une boisson ancestrale, consommée dans toute un1
« Vous allez en avaler » : le Dr Jimmy Mohamed alerte sur l’utilisation de cet accessoire pour le barbecue
Dès que l’été pointe le bout de son nez, vous prenez l’habitude de cuire leurs aliments au barbecue. Mais d’après le Dr Jimmy Mohamed, un accessoi1
Huile d’olive : l’UFC-Que Choisir alerte sur la piètre qualité que l’on retrouve dans de nombreuses bouteilles…
Ingrédient phare de l’été, l’huile d’olive est idéale pour assaisonner les salades, ou permettre de faire rissoler nos légumes d’ét&e1
Bactérie Escherichia coli : les gestes à appliquer avec certains aliments pour éviter les risques !
Depuis le 12 juin, 18 enfants ont été contaminés par la bactérie Escherichia coli, dont une fillette décédée dans l’Aisne. Alors que l’enq1
Ketchup ou mayo ? Ce médecin explique pourquoi l’un est bien meilleur pour votre santé
Team ketchup ou team mayo ? Si le cœur balance, la nutritionniste Laurence Plumey tranche : l’un est bien plus léger… et bourré d’antioxydants ! Bonne nouvelle,1
Sorbet, crème glacée, glace maison : quelles sont les glaces les plus caloriques ? Une diététicienne a tranché !
Quel plaisir de se délecter de glaces et sorbets lorsque les beaux jours arrivent. Mais savez-vous lesquels privilégier pour garder la forme et la ligne ? On vous aide à faire le1
Vous pensiez vous rafraîchir ? Méfiez-vous ces boissons vous poussent à grignoter !
Vous buvez des boissons sucrées en toute innocence ? Le docteur Jimmy Mohammed nous explique pourquoi ce n’est pas la meilleure des idées !
“On a toujours un risque de Salmonelle” : voici les aliments à ne pas amener en pique-nique cet été !
La saison des pique-niques est ouverte ! A nous les salades de riz, les oeufs mayo, et les saucisses grillées. Mais au fait, y’a-t-il des précautions à prendre avant de tou1
Cueillir des fraises ou des mûres sans prendre de risque : voici 3 conseils qui vous seront précieux !
Chaque été, les balades en forêt sont l’occasion de cueillir fraises des bois, mûres ou framboises sauvages. Mais ce plaisir simple s’accompagne parfois de recom1
“Le pire des pains pour l’organisme” : le Dr Jimmy Mohammed met en garde sur ce produit que l’on consomme très souvent !
En France, le pain se mange à toutes les sauces. Mais saviez-vous qu'il y a des pains meilleurs que d'autres pour la santé ? Outre le goût, il y a d'autres critères à1
Il fait trop chaud ? Tester ces barres glacées au yaourt ultra faciles à faire maison
Avec la hausse des températures, vous recherchez à tout prix à vous rafraîchir. Laisser de côté les crèmes glacées un peu trop caloriques et test1
Voici pourquoi vous ne devriez pas acheter de sauces allégées au supermarché !
En été, on adore manger des salades composées. Et pour les assaisonner, les sauces allégées disponibles en supermarché font de l’œil à de1
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