Dans notre rubrique dédiée à la nutrition et à la santé, vous découvrirez une mine d'informations pour nourrir votre bien-être ! Vous pourrez consulter des articles sur l’actualité des études en matière de nutrition et de santé et des conseils pratiques d’experts pour manger sainement sans sacrifier le plaisir de la table. Vous pourrez mieux connaître les bienfaits des aliments et les préparations qui permettent d’en tirer le meilleur parti dans votre cuisine du quotidien. Et pour ne pas être en panne d’inspiration en cuisine, vous trouverez aussi des idées de recettes qui s'appuient sur les dernières tendances en matière de nutrition !
Poivron : pourquoi le rouge est meilleur que le vert ou le jaune selon une diététicienne
Si vous aimez le poivron, choisissez plutôt un poivron rouge qu’un vert ou un jaune. La diététicienne Nathalie Majcher Aka Docteur Bonne Bouffe vous explique sur son compte1
Eau plate ou pétillante : voici le temps maximum pour conserver une bouteille une fois ouverte
Qu’elle soit plate ou gazeuse, l’eau en bouteille est un produit incontournable que vous avons tous dans nos cuisines. Mais savez-vous combien de temps garder une bouteille une fois ouver1
Voici le geste à adopter pour éviter que votre éponge devienne un nid à bactéries
Pour limiter la prolifération des bactéries dans votre cuisine, quelques gestes simples suffisent. Bien faire sécher son éponge, la ranger à l’écart de1
Ce fruit est le premier à être officiellement reconnu en Europe pour améliorer la digestion
Pour la première fois en Europe, un fruit obtient une allégation santé officielle. Le kiwi vert est reconnu pour améliorer la digestion et favoriser un transit régu1
Vous mangez des sardines ? Ce détail change tout pour vos oméga‑3
Riches en oméga-3, les sardines protègent le cœur et le cerveau tout en apportant peu de métaux lourds. Mais toutes ne se valent pas : selon leur mode de préparation1
Repas de la flemme : la diététicienne dévoile son menu gourmand et équilibré
Parfois, la flemme vous gagne… Mais sachez que ce n’est pas une excuse pour ne pas vous préparer un délicieux plat. Cette diététicienne a partagé LA re1
Barbecue : comment bien conserver sa viande pour éviter tout risque de contamination bactérienne ?
Pour profiter de vos barbecues en toute sécurité, un Meilleur Ouvrier de France partage ses conseils pour bien conserver la viande, avant et après cuisson. On vous dit tout.
Ni colza, ni noix, voici l’huile préférée de ce gastroentérologue pour faire le plein d’oméga 3
Oubliez colza et noix : le gastro-entérologue William Berrebi mise sur l’huile de caméline pour son apport exceptionnel en oméga-3. Avec 35 % de ces acides gras essentiels,1
Couper le moisi et jeter le reste : est-ce une bonne idée de faire ça avec un aliment abîmé ?
Un petit point de moisi sur un fruit ou un morceau de pain, et la tentation est grande de couper la partie abîmée pour sauver le reste. Mais est-ce vraiment sans risque ? Selon la textur1
Que manger après une mauvaise nuit pour rester en forme le lendemain ?
Vous souffrez d’insomnies et votre nuit n’a été que de courte durée. On vous dévoile les aliments à intégrer à vos repas le lendemain pour1
Barbecue : voici le meilleur accompagnement à choisir d’après une diététicienne !
Frites, chips… ces accompagnements classiques du barbecue ne sont pas toujours les plus sains. Pour alléger le repas tout en le rendant plus nutritif, mieux vaut miser sur des alternati1
“La plupart sont aussi sucrées que les sodas” : une diététicienne partage la liste des boissons à éviter et celles à privilégier cet été !
Boire, oui… mais pas n’importe quoi ! Alors que les températures grimpent, toutes les boissons ne sont pas bonnes à consommer pour s’hydrater efficacement. Dié1
Barbecue : que manger le soir après un repas copieux ?
Après un déjeuner bien garni autour du barbecue, l’appétit peut manquer au dîner. La diététicienne Hannah Bensemhoun nous éclaire sur les bons r&1
Hydratation : cette habitude que vous croyez bonne… mais qui fatigue votre corps
En été, on pense bien faire en buvant de l’eau glacée. Pourtant, cette habitude fatigue l’organisme plus qu’elle ne le rafraîchit. Une diété1
Voici ce que vous devriez absolument emporter avec vous lors de votre prochain pique-nique selon une diététicienne !
Quels dips glisser dans votre panier pique-nique sans culpabiliser ? Une diététicienne partage ses conseils pour faire les bons choix, maison ou non, sans sacrifier le plaisir.
Bûche de chèvre, camembert, coulommiers… de nombreux fromages rappelés dans toute la France pour suspicion de listéria : vérifiez vos achats
Depuis hier, plusieurs références de fromages ont été retirées des rayons à la suite d’une alerte publiée sur le site officiel Rappel Conso. Ces1
Oui, la myrtille est bonne pour la santé… mais pas n’importe laquelle
Vous êtes friand de myrtilles et aimez les consommer de toutes les façons ? Mais saviez-vous qu'il existe un critère très important pour que ces petits fruits rouges soient1
“Il y a déjà assez de gras dans l’assiette” : voici quelles sauces choisir pour son barbecue selon une diététicienne
Moutarde, mayonnaise, ketchup… Difficile de s’y retrouver pour choisir la sauce idéale pour son barbecue. Mais alors, laquelle est la plus équilibrée ? Nous sommes a1
Ni avocat, ni saumon, l’aliment à petit prix que recommande ce gastroentérologue pour faire le plein d’oméga 3
Si le saumon et l'avocat font partie des aliments bourrés en oméga-3, un autre, peu connu, et vendu à tout petit prix va vous permettre un apport conséquent en acide gras,1
“Ce sont les faux amis des pique-niques” : une diététicienne liste ces aliments que l’on croit bons (mais qui ne le sont pas du tout !)
Chips allégées, sandwich triangle, wrap ou baguette ? Pas si simple de s’y retrouver dans nos paniers pique-nique… Mais grâce à la diététicienne1
Faut-il vraiment boire du café glacé quand il fait chaud ?
Vous êtes un inconditionnel du café glacé en été ? Et si cette boisson délicieuse et onctueuse était en réalité une mauvaise id1
Melon entamé : combien de temps peut-on le conserver au frigo sans risque ?
Chaque été, le melon devient le roi de nos cuisines. Mais savez-vous combien de temps vous pouvez le conserver ouvert ? Une diététicienne donne enfin la réponse.
Canicule : ces aliments qui vous aident à mieux supporter la chaleur
Avec cette canicule qui n'en finit pas de faire grimper les températures, voici les aliments que vous devez consommer pour rester bien hydraté.
Mozzarella, feta, il est très intéressant de mettre du fromage dans vos salades : voici pourquoi
Vous aimez consommer du fromage durant l'été ? Bonne nouvelle, cette habitude alimentaire est très saine pour votre santé. Mais vous allez voir la raison de ce bienfait es1
"Plus de 50 milliards de bactéries" : voici les meilleures options pour remplacer définitivement votre éponge de cuisine !
Souvent utilisée machinalement, l’éponge est pourtant l’un des objets les plus contaminés de la maison. Heureusement, il existe des alternatives simples, efficaces et1
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