Chef cuisinier
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Vous cherchez une recette simple pour vous régaler avec les Saint-Jacques ? En voici une !Tout d'abord, commencez par faire cuire vos champignons avec d1
Un joli bavarois à la fraise, en forme de coeur si vous le souhaitez. Une recette relativement simple à faire et surtout délicieuse..
De jolies verrines salées pour vos apéritifs et entrées, une alliance subtile du boudin blanc et de la pomme, un vrai délice.
Une tarte express et facile à personnaliser selon ses goûts.
Une salade colorée et goûteuse à savourer en période d'été... Ces tomates mozzarella sont parfaites pour accompagner vos ba1
Une idée toute bête pour un panini maison.
Alliance parfaite pour ces ribs miel et moutarde.
Il s’agit d’une entrée froide, rapide à réaliser si les haricots sont cuits à l’avance, et qui est à la port&ea1
Une recette de terrine de foie gras très simple qui ne demande pas de matériel, ni de connaissances techniques complexes.
Une recette proposée par Thierry Charrier et Chef Christophe.
Une recette proposée par Thierry Charrier, Patrice Contrand et Chef Christophe.
Un accord simple mais délicieux, terre et mer classique, l’huitre et du concombre, douceur, croquant et originalité au rendez-vous.
Une recette originale au foie gras, idéale pour les fêtes.
Un dessert simple et rapide, mais qui demande un peu d’organisation et de mise en place.
Des blancs de volaille très moelleux, farcis de fruits secs et pochés, nappés d’une sauce ivoire, zébrés d’une r1
Une recette proposée par Philippe Urraca (Meilleur Ouvrier de France) et Chef Christophe.
Pièce d’ananas rôtie avec du beurre, de la vanille, du sucre roux et servie avec une crème acidulée onctueuse au rhum et 1
Le tian de légumes, c'est le vrai plat du sud de la France, on adore mais parfois, c'est trop sec. Avec notre pas à pas, plus de problème.
On les adore, non ? C'est comme un petit nuage, voire un petit oreiller. Elles sont faciles à faire à la maison. Démonstration.
De délicieux beignets de courgettes à la japonaise...
Nous nous sommes inspirés de la recette de Philippe Conticini célèbre pâtissier français pour préparer ces croquettes. Apr&1
Réalisez enfin vos gyozas vous-même, c'est facile !
Il existe une méthode bien pratique qui permet de diminuer de moitié le temps de cuisson d'un poulet entier. Il s'agit du poulet à l'amé1
Une chouette idée à garnir avec des fruits de saison et de la crème fouettée et à arroser éventuellement d'un joli coulis1
Les gougères sont des petits choux salés préparés avec une pâte à choux classique à laquelle on ajoute du fromage. C1
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