Une crème brûlée, c'est le contraste entre l'onctuosité de la crème, le bon goût de vanille et la surface croustillante qui fait le charme de ce dessert assez ancien, remis au goût du jour par certains chefs dans les années 80. Le principe est de faire cuire au four un mélange de lait, de crème (ou juste de crème) d’œufs et de vanille. Quand la crème est prise, on la laisse refroidir. Juste avant de passer à table, on saupoudre la surface avec du sucre et on fait caraméliser le sucre avec un chalumeau. Un dessert simple et apprécié par toute la famille. Pensez aussi à la décliner en version salée, c'est excellent !
Crème brûlée à la vanille au Thermomix
Une crème brulée à la vanille, très facile et rapide à préparer avec le Thermomix. Un régal de dessert ! Recet1
Crème brûlée à la vanille comme chez maman
Une recette basique et inratable....
Crème brûlée en deux temps trois mouvements
Voici une recette inratable de crème brûlée.
Crème brûlée simple et bonne
L'inconditionnelle crème brûlée qui fait tourner la tête à tous les amateurs !
Crème brûlée, la véritable recette
Une délicieuse crème croquante au-dessus et fondante en-dessous !
Crèmes brûlées à la violette
Une crème brûlée originale et délicieuse
Crème brûlée à la vanille facile
Mettre le lait, la crème et l'agar-agar dans une casserole et chauffer.
Crème brûlée de grand-mère
Des crèmes brûlées exquises en un rien de temps. Facile à réaliser et très bon à déguster.
Crème brulée coco
Une crème brulée parfumée au lait de coco savoureuse et facile à préparer.
Crème brûlée à la vanille de chef Damien
Ce petit dessert est devenu en quelques années la star des desserts des restaurants puis de nos familles. Un succés bien mérité !
Crème brulée aux carambars
Voici un dessert régressif. Délicieux et frais il plaira à grand nombre de personnes.
Créme brulée à l'anis
savoureuse et craquante à la fois, elle sera un dessert subtile pour tout les repas
Crème brûlée au citron
Cette crème brûlée au citron va vous donner la pêche.
Crème brûlée aux fraises tagada facile
Pour les amateurs de desserts gourmands qui nous replongent en enfance.
Crème brûlée d'endives au caramel
Un légume en dessert. Surprenant mais tout à fait délicieux.
Crème brûlée aux pommes rapide
Le caramel craquant sur la crème onctueuse, c'est le secret d'une bonne crème brûlée.
Crème brûlée à la vanille
Une délicieuse recette à base de crème fraîche.
Crème brûlée au Companion
Une recette de Cuisine Companion.
Crème brûlée citron vert et gingembre
Incroyable le parcours gourmand de cette petite crème toute simple qui a pour ancêtre la crème catalane ! Depuis plus de 20 ans, elle reste quasiment indémodable da1
