Cuisses de poulet aux épices et sauce moutarde à l'ancienne
Des cuisses de poulet avec une sauce à base de bière et des épices qui enchantera vos palais, un délice.
Filets de dinde sauce piquante
Simple, bon, facile et pas cher.
Tranches de gigot à la grecque
Le mariage de l'agneau, des pommes de terre nouvelles, des légumes du soleil et de la menthe est des plus réussis. C'est une viande très tendre, dont l'apport en li1
Pommes de terre, navets, poulet roti
Un plat trés simple, convivial et trés succulent.
Cuisse de poulet à la provençale et pommes de terre en rosace
Alliance entre le croustillant et le fondant.
Poulet aux fruits exotiques
Des escalopes de poulet sucrées-salées. Une viande tendre qui titille l'odorat, un peu relevée, accompagnée d'un riz basmati légèrement parfumé.
Bœuf au saté traditionnel
Le Boeuf au saté est un plat un peu relevé mais très parfumé.
Mijoté de bœuf aux haricots rouges à la mexicaine
Une version simple de ce classique.
Poulet coco cacahuètes
Une recette asiatique succulente et simple.
Recette Hargma (pied de veau aux pois chiches)
Recette marocaine.
Gigot raccourci confit, aux gousses d'ail et chevriers verts
Une viande ultra fondante, accompagnée de petits haricots verts secs et ail confit, on ne peux que succomber de plaisir avec des saveurs.
Bœuf laqué et croustillant et sa polenta crémeuse
Un mélange de saveurs et de texture entre le moelleux de la polenta, le croustillant et l'onctuosité de la sauce.
Bœuf à l'orange
De bons morceaux de boeuf à braiser avec ce parfum d'orange incomparable.
Tranche de bœuf mariné
C'est un plat pour les occasions.
Bœuf Malgache
Voici une recette de boeuf cuisinée à la mode malgache, du boeuf, des pommes de terre, de la roquette, un plat équilibré et délicieux !
Entrecôte bordelaise
Pour les vrais amateurs de bonne viande. Etant de l'Aveyron je vous conseille la race Aubrac.
Filet de canard sauvage, moutarde verte, herbes, chanterelles
Une recette proposée par Alexandre Gauthier.
Côte de bœuf et sa sauce aux herbes
Une bonne recette de côte de boeuf avec sa sauce aux herbes aux notes de béarnaise.
Beefsteak Charolais à la sauce tartare ou Ravigotte
Une recette tout ce qu'il y a de plus simple mais tellement savoureuse et goûteuse.