Viandes blanches
Viandes rouges
Gibiers
Abats
Boudins
Farces
Gibelotte de lapin au vin rouge
Une belle recette de Lapin de France
Poulet et endives à la crème
Une façon sympa de manger les endives
Magret de canard au fondant du chèvre
Enlever la graisse du magret. Mélanger le fromage de chèvre avec un peu de crème fraîche. Rajoutez-le entre le magret et graisse. Rouler dans le jambon blanc. Mettr1
Poulet Tandoori express!
Poulet grillé aux épices, spécialité de l'Inde du Nord
Steaks au Chimichurri
La sauce Chimichurri s'accorde parfaitement avec les viandes grillées. Elle est originaire d'Argentine et elle est très simple à prépare1
Boulettes de bœuf au curry
Des boulettes faciles à faire et très bonnes !
Côtelettes d'agneau en sauce à l'ail
Tout simplement divin!
Curry de poulet à la mangue et sa sauce coco
Faites rentrer l'exotisme dans vos assiettes avec cette recette de curry de poulet à la mangue. Rapide à réaliser, vous serez à l'autre bout du monde en un temps re1
Le lapin à la niçoise
Longtemps sauvage, le lapin est très apprécié dans la campagne niçoise. Chaque campagne possédait quelques lapins dans un petit clapier.
Blancs de poulet épicés et leur sauce rafraîchissante
blancs de poulet enrobés d'épices, dorés au barbecue - ou a la poêle- accompagnés d'une sauce citronnée
Escalope norvegienne en rôti
Faire un rôti avec du veau ou dinde une omelette, du jambon ,francfort et cornichons
Bœuf froid
Boeuf froid est une recette préparer par la viande du Boeuf sous forme d'une gros cube.
La meilleure façon de faire une dinde aux marrons
Grand classique de nos tables de fin d’année, la recette de la dinde aux marrons maison est emblématique de la cuisine française à1
Filet mignon de porc, sauce au roquefort et sa purée de légumes
Du filet mignon super moelleux, grâce à la cuisson au four, nappé d'une sauce au Roquefort savoureuse et super facile à préparer.&1
Au Brésil, la feijoada de Carlucia (ragout de porc aux haricots noirs)
À Rio de Janeiro, Carlucia rassemble pas moins de dix sortes de viande de porc pour nous préparer un plat très populaire au Brésil : la1
Le porc aux haricots de Marie (Ma’a Tinito)
Dans la commune de Papeete, la cuisinière Marie Liu nous fait déguster le plat traditionnel de Tahiti à base de porc et de haricots : le Ma&rsq1
Canette rôtie aux épices de Noël
Une canette rôtie délicatement parfumée et savoureuse, à partager en famille en période de fêtes...
Boulets à la liégoise
Le boulet à la liégeoise est une spécialité culinaire traditionnelle et typiquement Belge. C'est en réalité de grosses bou1
Rôti de porc cuit au lait et petites pommes de terre nouvelles
La viande est moelleuse à souhait.