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Cassolettes de Saint-Jacques

Les cassolettes de Saint-Jacques font partie de la cuisine traditionnelle française. Dans les années 70, elles étaient présentées dans leurs coquilles avec une crème puis gratinées au four. Aujourd’hui, on les servira plutôt dans des mini cocottes ou dans des ramequins.


Cassolette de Saint-Jacques

Cassolette de Saint-Jacques

Découvrir une recette très simple et rapide à cuisiner au moment ! Ne pas trop cuire les Saint-Jacques !

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Cassolette maison de Saint Jacques

Cassolette maison de Saint Jacques

C'est une recette simple a réaliser, peu couteuse pour un résultat délicieux. Petit truc on peut le préparer la veille

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Cassolette de saint-jacques au foie gras

Cassolette de saint-jacques au foie gras

Des blocs de foie gras sur un lit de saint-jacques, avec sauce vin blanc et échalotes

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Cassolettes de Saint-Jacques au vin blanc

Cassolettes de Saint-Jacques au vin blanc

Le budget pour le plat est assez élevé du fait des noix de Saint-Jacques mais pour quel délice!

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Cassolette de saint-jacques et légumes

Cassolette de saint-jacques et légumes

Petit plat aux Saint-Jacques et quelques légumes.On peux y rajouter ceux que l'on veut.

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