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Chou farci

Qu'il soit farci entier ou en feuilles individuelles, le chou farci est à lui seul un plat complet, pas difficile à réaliser si vous suivez nos recettes à la lettre.


Choux farcis à la sauce tomate

Choux farcis à la sauce tomate

Cette recette permet de farcir le chou en feuille, et de servir de belles portions en forme de cylindre.

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Chou farci à la viande

Chou farci à la viande

Qu'il soit farci entier ou en feuilles individuelles, le chou farci est à lui seul un plat complet. Découvrez la recette et les astuces de chefs pour réaliser…

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Petits choux saumon

Petits choux saumon

On craque pour ces petits choux salés au saumon pour l'apéro !

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Choux farcis sans ficelage

Choux farcis sans ficelage

Cette recette qui n'utilise que des produits très courants n'est pas difficile à réaliser même si la préparation peut paraître un peu longue.

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Choux farcis en cocotte

Choux farcis en cocotte

De petites boules de choux mijotés dans un gros faitout, pour de bons repas d'hiver.

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Mon chou farci

Mon chou farci

Originaire d'Auvergne, je chemise ma grésale de crépine et insère une quinzaine de pruneaux d'Agen dénoyautés marinés dans l'Armagnac entre mes couches de farces et chou…

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Chou entier farci au Sauternes

Chou entier farci au Sauternes

Le chou vert est blanchi 10 min en cocotte préparez la farce, lardons, jambon. Farce, oignons, ail, échalote, persil, lait, oeufs, tomates, pain écrasé, mouillé, avec…

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Chou farci

Chou farci

La spécialité auvergnate. Un plat idéal au coeur de l'hiver !

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