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Taboulé Libanais

Taboulé Libanais

Le taboulé est le plat principal et indispensable du Mezzé libanais. Un mets assez long à préparer, mais fait à l'avance, il facilite…

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M'tabbal ou caviar d'aubergines

M'tabbal ou caviar d'aubergines

Une recette d'aubergines a tester sans attendre.

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Houmous aux graines de grenade

Houmous aux graines de grenade

Le houmous fait partie des mezzés les plus connus du bassin méditerranéen. On adore les petites graines de grenade qui viennent croquer sous la dent.

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Sfiha : mini pizza à la libanaise

Sfiha : mini pizza à la libanaise

Cette recette est facile à préparer et délicieuse. Elle fait partie des nombreux mezzés libanais que l’on déguste en toute convivialité.  

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Pains pita rapides et simples

Pains pita rapides et simples

Les pains pita sont des pains plats que l'on prépare avec une pâte levée et que l'on fait cuire à la poêle. On les sert avec des mezzés…

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Tzatziki comme en Grèce

Tzatziki comme en Grèce

Le tzatziki fait partie des plus connus de Grèce et c'est des plus faciles et rapides à préparer à la maison. On en profite avec notre recette…

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Falafels

Falafels

Les falafels sont des boulettes frites de fèves séchées et/ou de pois chiches secs que l'on fait tremper toute une nuit avant de les mixer avec des…

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Beignets de persil

Beignets de persil

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