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Viande hachée

La viande n'est pas obligatoirement consommée en morceaux, en rôti, elle peut aussi être hachée manuellement au couteau ou à l'aide d'un hachoir spécifique électrique ou non. Qu'elle soit de bœuf, d'agneau, de veau, de porc ou encore de volaille, elle permet de réaliser de nombreuses recettes très variées qui sauront plaire à tous les goûts. Attention, il est important d'utiliser la viande, rapidement après qu'elle a été hachée pour éviter tout risque sanitaire, d'autant plus si vous la mangez à peine cuite ou crue.


Ratatouille à la viande hâchée

Ratatouille à la viande hâchée

Un mélange de la ratatouille cuite directement avec de la viande hâchée à servir avec du riz pour un plat complet.

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Aubergines farcies maison

Aubergines farcies maison

Plat familial et très facile.

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Lasagna Rolls

Lasagna Rolls

Une façon originale de servir les lasagnes.

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Le filet américain

Le filet américain

Le plus fortifiant des biftecks.

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Polpetta à la provençale

Polpetta à la provençale

Boulettes de viandes aux saveurs du sud !

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Galettes de viande - KATLET (cotelette)

Galettes de viande - KATLET (cotelette)

Sorte de petits steaks hachés aux herbes et legumes. Un plat de l'Est (Russie, Géorgie, Armenie, ....).

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Boulettes à la Jamie Oliver

Boulettes à la Jamie Oliver

Une recette très gouteuse que les enfants adorent !

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Spaghetti in bianco

Spaghetti in bianco

Une recette de pâtes, avec une "bolognaise sans tomates"

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