Pastitsio (gratin de pâtes grec à la viande hachée)
Un petit voyage en Grèce ?
La viande n'est pas obligatoirement consommée en morceaux, en rôti, elle peut aussi être hachée manuellement au couteau ou à l'aide d'un hachoir spécifique électrique ou non. Qu'elle soit de bœuf, d'agneau, de veau, de porc ou encore de volaille, elle permet de réaliser de nombreuses recettes très variées qui sauront plaire à tous les goûts. Attention, il est important d'utiliser la viande, rapidement après qu'elle a été hachée pour éviter tout risque sanitaire, d'autant plus si vous la mangez à peine cuite ou crue.
LE Hamburger de François
C'est la recette secrète de mon mari. Québécois d'origine, elle lui a été transmise par sa maman.
Petits beignets de viande aux olives d'Espagne
Des beignets gourmands.
Lasagne potimarron viande hachée
Simple et rapide, cette recette permet d'utiliser des ingrédients de tous les jours.
Courgettes farcies à la libanaise (Cheikh El Mehchi)
Voici une façon un peu différente de préparer les courgettes farcies. Cette recette peut se préparer de la même façon avec des aubergines. En principe, cette recette…
Boulettes couscous bis
Des boulettes kefta, semoule incluse...
Boulettes de viandes toutes moelleuses
Voici des boulettes de viandes très moelleuses.
Lasagne bolognaise aux herbes de Provence et basilic
Ultra simple à faire et super pour un repas italien...
Mes Buns
C'est une recette simple et assez rapide à préparer.
Soupe Hongroise
Une soupe simple à réaliser, goûteuse, complète, familiale. Chez nous en Alsace c'est un "Eintopf" "le tout dans un pot"!Rien de mieux après les fêtes que de faire le…