
Pastitsio (gratin de pâtes grec à la viande hachée)
Un petit voyage en Grèce ?
La viande n'est pas obligatoirement consommée en morceaux, en rôti, elle peut aussi être hachée manuellement au couteau ou à l'aide d'un hachoir spécifique électrique ou non. Qu'elle soit de bœuf, d'agneau, de veau, de porc ou encore de volaille, elle permet de réaliser de nombreuses recettes très variées qui sauront plaire à tous les goûts. Attention, il est important d'utiliser la viande, rapidement après qu'elle a été hachée pour éviter tout risque sanitaire, d'autant plus si vous la mangez à peine cuite ou crue.
Un petit voyage en Grèce ?
C'est la recette secrète de mon mari. Québécois d'origine, elle lui a été transmise par sa maman.
Des beignets gourmands.
Simple et rapide, cette recette permet d'utiliser des ingrédients de tous les jours.
Voici une façon un peu différente de préparer les courgettes farcies. Cette recette peut se préparer de la même façon avec des aubergines. En principe, cette recette…
Des boulettes kefta, semoule incluse...
Voici des boulettes de viandes très moelleuses.
Ultra simple à faire et super pour un repas italien...
C'est une recette simple et assez rapide à préparer.
Une soupe simple à réaliser, goûteuse, complète, familiale. Chez nous en Alsace c'est un "Eintopf" "le tout dans un pot"!Rien de mieux après les fêtes que de faire le…