Mardi Gras : notre chef partage ses secrets pour réussir les bugnes à la perfection !

A l’approche de Mardi gras, on vous partage dans cet article les meilleurs conseils du Chef Damien pour réussir vos bugnes maison comme un vrai pro. 

5 idées de repas pour le menu du Ramadan 2026 : des bricks en entrée jusqu'aux traditionnelles corne de gazelle en dessert

Préparez un mois de partage inoubliable avec nos 5 idées de menus complets pour le Ramadan 2026. Des entrées croustillantes aux plats mijotés, sans oublier les cél&1

Jean-François Piège dévoile sa recette de gaufres "express" : simple, rapide et inratable

Marre de la friture pour Mardi Gras ? Jean-François Piège nous livre sa recette de gaufres "express", légères, croustillantes et inratables. Simple et rapide, elle ravira1

Beignets de Carnaval de Philippe Conticini : la recette légère et moelleuse comme un nuage

Découvrez le secret des célèbres beignets de Carnaval de Philippe Conticini avec son astuce pour plus de légerté. Suivez notre guide pas-à-pas pour r&ea1

Des nems bien croustillants sans friture : voici la recette !

Aussi étonnant que tentant, voici la recette des nems sans friture. L’essayer, c’est l’adopter ! 

Mardi Gras : 3 recettes de beignets à faire sans friteuse !

Après vous être régalé de crêpes à la Chandeleur, vous allez pouvoir succomber aux beignets de Mardi Gras ! Vous n’avez pas de friteuse ? Pas de panique,1

Réussir ses beignets sucrés : notre guide complet !

On craque pour le beignet. Il a un côté magique, que ce soit un fruit que l’on trempe dans une pâte à beignets, une pâte levée ou non que l’on fait1

Mardi gras : comment fourrer les beignets ?

L’ingrédient tout simple que Cyril Lignac ajoute à sa pâte pour des gaufres qui ne ramollissent jamais !

Au petit déjeuner, pour un brunch gourmand, à Mardi gras ou simplement pour se faire plaisir, les gaufres restent une valeur sûre qui régale petits et grands. Voici la m&ea1

Des churros avec un gaufrier : la recette facile et express pour Mardi gras

Pour Mardi gras, vous cherchez une idée de recette qui change des beignets et autres bugnes ? Voici l'astuce pour réaliser des churros maison avec un gaufrier !

Quelle est la recette des churros de Cyril Lignac ?

Cette année, Mardi Gras tombe le 17 février. Autant dire demain ! Pour fêter comme il se doit ce moment très gourmand, misez sur ces churros signés Cyril Lignac ! &n1

Mardi Gras : comment rendre la pâte à beignets plus légère ?

À l’approche de Mardi gras, on vous partage notre conseil ultime pour obtenir une pâte à beignets beaucoup plus légère mais tout aussi gourmande. Voici le secr1

Comment réchauffer ses nems ?

On vous dévoile différentes techniques pour réchauffer les nems sans les ramollir. 

Mardi gras : voici comment faire des donuts au Air Fryer !

Les donuts, ces bons beignets gourmands, se transforment ici en une version simplifiée, rapide et sans friture : pour Mardi gras mais pas que !  

Saint-Valentin : pourquoi l'amour coupe la faim ?

Pourquoi notre appétit est-il moindre quand on tombe amoureux ? Nous avons interrogé deux expertes afin qu'elles nous éclairent sur le sujet. 

Ramadan 2026 : dates, recettes populaires, idées dessert... Tout pour réussir vos repas !

Préparez sereinement le Ramadan 2026 grâce à notre guide complet. Des dates clés du calendrier lunaire aux meilleures recettes de chorba, harira et pâtisseries orient1

Oubliez la levure ! Découvrez la méthode révolutionnaire de Christophe Michalak pour des gaufres aériennes

Envie de gaufres aériennes, ultra gourmandes et super faciles à préparer, sans la moindre levure ? Christophe Michalak a la solution. Découvrez sa méthode bluffante1

Mardi Gras : redécouvrez la mythique recette des bugnes de Paul Bocuse

Les bugnes lyonnaises s'imposent comme le péché mignon incontournable à Mardi gras. Mais pas n'importe lesquelles : celles de "Monsieur Paul". Découvrez la recette mythiqu1

Mardi Gras : Pourquoi Philippe Etchebest ajoute-t-il toujours de la bière dans sa pâte à beignets ?

À Mardi Gras, les beignets sont rois… mais encore faut-il maîtriser la pâte. Voici le secret de Philippe Etchebest et ses conseils pour une pâte légère,1

Julie Andrieu partage sa recette idéale pour la Saint-Valentin : une pastilla de poulet comme à Fès

La Saint Valentin, c’est demain ! Voici une recette délicate et très sensuelle, absolument parfaite pour votre dîner en amoureux.   

Beignets de Mardi gras : nos 10 meilleures recettes

Mardi gras c’est le jour de la transgression : on ne compte pas les calories à table et on se fait plaisir avec plein de gourmandises frites et sucrées ! Bugnes, beignets aux pomm1

Cette recette de beignets de carnaval est la plus recherchée en France pour Mardi Gras (et on comprend pourquoi !)

À l’approche de Mardi Gras, une recette traditionnelle explose les recherches en France : les bugnes lyonnaises. Moelleuses ou légèrement croustillantes selon les pré1

Saint -Valentin : ce dessert parfumé et délicat ne demande que 5 minutes de préparation !

Cette crème onctueuse à la fleur d’oranger se prépare en un clin d’œil et promet une explosion de saveurs délicates en bouche. Un dessert idé1

Bugnes lyonnaises : l’ingrédient secret pour une texture ultra-moelleuse (mieux qu'en boulangerie !)

À l’approche de Mardi Gras et du Carnaval, la quête de la recette parfaite de bugnes lyonnaises est lancée. Oubliez les beignets secs ou trop huileux : nous vous rév&1